北是中国的极寒之地，到了冬天最低温度可达零下30度。这么冷的天气，当地人一般没事都不会外出，因为外面实在太冷了，而家里都有暖气，在家吃吃喝喝也挺享受的。那么东北人在冬天的时候都在吃啥呢？今天小编就为大家介绍一下彪悍的东北老铁冬天最爱吃的几种美食。

一、粘豆包

粘豆包是东北地区的一道特色，虽然不是啥主菜，但是却是必不可少的，在年节里大家都会把它当做饭后甜点，说它是点睛之笔也不为过。粘豆包的特色在于它需要冻一冻，在零下十几度的天气里，东北人做上各种馅料的粘豆包，然后放在室外，冻上一段时间。等到想吃的时候随时都有。但是粘豆包不能冻时间长，容易裂开。

二、冻水果

东北人的彪悍之处在于，温度越低的时候越喜欢挑战低温食物，比如冰棍、冻水果等等。东北的冻水果是很有名气的，最常见的要数冻梨、冻苹果和

冻草莓、冻柿子等。这些水果放屋外冻一会，颜色有的会发生变化，比如梨子表皮会发黑。但是解冻之后咬一口那感觉像是另外一种水果一样，非常美味、特别。

三、各种硬菜

零下的气温吃冻货给人感觉太任性，但是东北人的任性是有依仗的。东北人比南方人抗冻除了体质原因以外，会吃能吃也是一方面。冬天的时候，东北家家户户都少不了各种硬菜，比如四大炖菜、全鸡、全鸭等，多吃肉使得东北人的抗寒能力大大提高。当然，这些硬菜除了卖相略差以外，但是口感都很不错，十分下饭。

四、烧烤

烧烤肯定也是跑不了的。

网络上流行着一句关于东北的话“轻工业喊麦，重工业烧烤”。在东北，烧烤人人爱吃。越是到冬天东北人越爱吃烧烤，虽然外面温度低，但是为了一口吃的，很多宁愿在外面受冻，也要坚持去烧烤摊。当然更多的东北人喜欢在家里做烧烤。至于种类那就没法数了，基本上能吃的食材都逃不掉被烤的命运。

综上所诉，东北的冬天虽然寒冷，但有这么多美食相伴，老百姓的生活依然有滋有味。不知道大家都吃过几种东北美食呢？