名称：会弁如星

花材：琉璃苣、香雪球

来，先把读音学一下：会（kuài）弁（biàn）。

这句诗出自《诗经·卫风·淇奧》：瞻彼淇奥，绿竹青青。有匪君子，充耳琇莹，会弁如星。

怎么解释呢？淇水弯弯，绿竹青青，你看你看，走来了一个打扮得很骚包的男的。“充耳”是类似于耳塞一样的装饰，平时垂在耳边，琇是类似于玉的好看石头。

比较难理解的是会弁如星这一句，关于它有很多不同的解释，最为公认的是这一种：弁，指的是弁服，先秦朝服的形制之一，弁是脑袋上戴的这个部分，通常以鹿皮缝制，而在拼接的缝隙处，装饰以像星星一样闪耀的玉石，即是“会弁如星”。

长得高大挺拨的琉璃苣，开出满头蓝色的星星状花朵，令我的脑海里浮现出这句诗。

琉璃苣，通常作为芳香植物和药用植物栽培，也是常见的花境野花，紫草科琉璃苣属，一年生，播种繁殖，种植难度极低，而且耐寒，据说能耐零下十度低温。在华北地区的霜降天气时，它真的还是精神抖擞啊。

关于这种萌系植物的种植和观赏，可以看这篇：少女心泛滥？种盆琉璃苣治治吧

琉璃苣的种子可以榨取油脂，茎叶也可以用来提炼精油，所以，在保健品行列里也经常看到的身影，效用是抗衰和提升免疫力——这简直是万金油般的噱头。

除此之外，它还是一种食材，嫩叶和花朵都可以食用，但根据我的实践经验，叶子吃起来有点难度，难点在于它浑身长满细毛刺，徒手去采的时候都经常被扎得叽哇乱叫，何况入嘴呢？

一些资料上说它“要趁毛刺尚未硬化的时候，采摘嫩叶”，其实我蛮想问问作者的，你到底亲自尝过没？这货刚萌发的茎叶一样扎手，当然，老茎更扎……

所以，虽然它的叶片肥厚鲜嫩，汁水丰富，还带着类似小黄花的清新香气，闻着特别勾人食欲，但，真的很难做为沙拉食材，我找到的唯一的折衷办法，是采足够的嫩叶，清洗后折断泡水喝，算是扬长避短吧。

以上，你们谁还有更多琉璃苣可行食谱的，欢迎分享啊！