各位朋友大家好，现在天气逐渐变冷，冷空气扑面而来，天气干燥的同时也要注意滋补哦。

说起滋补，鲫鱼一定是必不可少的一道菜品，不知道各位在家里是怎样吃鲫鱼的呢？今天我们为大家带来的是一道鲫鱼豆腐汤，滋补又暖胃。下面让我们一起来看看这道汤究竟是怎么做的吧。

第一步：准备鲫鱼一条，豆腐适量，还有油、盐、葱姜、鸡精、白胡椒、料酒。

第二步：鲫鱼去除鳞片和内脏，撒上盐和料酒，腌制十分钟，豆腐切成小块备用。

第三步：锅中倒入油，烧热，下鲫鱼煎至两面金黄，倒入水淹没鲫鱼

第四步：下葱段和姜片，大火烧开，再把豆腐下入锅中，转为小火。

第五步：炖至汤汁粘稠，加入盐和胡椒粉，再煮十分钟，加少量鸡精，一道豆腐鲫鱼汤就做好了。

以上就是豆腐鲫鱼汤的做法啦，雪白的汤汁配上鲜美的鱼肉，喝上一口会获得满满的满足感，而且老少皆宜，是一道必不可少的冬季养生汤呢。

对于鲫鱼，大家还有什么看法呢？欢迎大家留言和小步一起探讨哦。