买粉条不知道辨别真假？聪明人用这3种办法，再多猫腻也没用。

1.用打火机烧

如果身上带了打火机，并且允许方便使用的话，不妨通过用打火机烧粉条的办法来辨别真假，这也是比较简单的办法。如果是真的粉条，用打火机烧的时候会慢慢的膨胀起来，并且烧完以后会闻到一股清香，放在嘴里面还是可以继续嚼的，如果是烧焦了是明显的粉末状，而如果是假的粉条，是吃不了的，全部是食用胶做的粉条会粘在一起。

2.用手折粉条

用手折粉条可以辨别粉条是否由食物做成的，食物做的粉条主要原料是红薯，木薯，紫薯等等，吃起来味道有些不同，营养价值和价格都存在差距，但是总体而言都还算不错的，用手折的时候，可以轻易的折断，非常脆；而品质最低的粉条就是属于食用胶做的，食用胶是人工合成的，这样的粉条，吃起来味道很差，并且韧性有点像塑料，不容易折断。

3.看粉条颜色

粉条是用红薯做的，红薯中存在很多不均匀的成分，无论如何做出来不会呈现完全透明的颜色，那些完全透明内部非常干净的粉条多是用食用胶做成的，红薯做的粉条至少看上去也是灰色或者淡褐色的，类似半透明的状态居多，并且里面还能见到明显的气泡或者小疙瘩，卖相不是很好，这主要是因为红薯淀粉与水的结合性不是很好导致的。

买粉条不知道辨别真假？聪明人用这3种办法，再多猫腻也没用。粉条辨别也并不是很困难，按照这些办法，可以轻松识别粉条的好坏。