超级醇香丝滑的芝士蛋糕，吃一口就欲罢不能，快来和我一起做吧！贴秋膘儿的最佳美食。别拦着我，我再吃一块儿������������

极致醇香丝滑，一口沦陷，诱惑到你了吗？������������

1.饼干用料理机打碎，加入融化的黄油拌匀

2.饼干料理机打碎，加入融化的黄油拌匀，8寸活底模具铺上硅油纸，倒入拌好的饼干碎，压实压平，放入冰箱冷藏备用

3.300克淡奶油加入15克柠檬汁拌匀，静置30分钟做成酸奶油备用

4.奶油奶酪提前室温充分软化或者隔热水软化，加糖拌匀，用打蛋器打顺滑，分3-4次加入酸奶油打匀

5.鸡蛋打散分4次加入，拌匀，然后倒入另外300克淡奶油和10克柠檬汁拌匀，最后筛入玉米淀粉拌匀

6.奶酪蛋糕口感丝滑细腻的秘诀就是奶酪糊过筛过筛过筛，不能偷懒哦！这个方法一般人儿我不告诉他

7.奶酪糊倒入包好锡纸的8寸活底蛋糕模具，领取一个神烤盘，倒入凉水，沒过蛋糕模具1.5-2厘米，锡纸包严，不要进水

8.烤箱预热180°，放入模具调至170°烤30分钟，再150°烤30分钟，最后180°烤5分钟至表面金黄。时间结束以后不要急着拿出来，在烤箱里冷却以后拿出，这样不容易塌陷回缩。盖好保鲜膜，冰箱冷藏6小时以上再脱模。

做一个简单的装饰，美美哒✌✌

小贴士:

1.奶油奶酪一定要充分软化，奶酪糊最后一定要过筛啊！

2.时间温度仅供参考，要根据自己烤箱脾气调整