Hello.大家好，欢迎来到未来美食小课堂，今天要和各位分享的是：南瓜别再炒着吃了，我家隔3差5做一次，香软又营养，孩子就馋它！

​南瓜小馒头

​时间过得真快呀，一转眼功夫又来到了冬季。冬季对于农村人说，这段时间是非常空闲的，没事的我就在家用南瓜做各种小吃，简单方便，全家人特爱吃。每年的10月中下旬，我们家都要买上，大小几十个南瓜放在家里面备用。南瓜是秋天很常见的一种食物，民间素有“秋天到、南瓜俏”的说法。南瓜的口感非常好，容易消化。此外，南瓜的营养价值非常高，含有丰富的维生素C、维生素A、胡萝卜素，还有大量的钙、磷、铁等元素。南瓜的吃法有很多种，今天教大家南瓜这样做，非常的美味可口，南瓜别再炒着吃了，我家隔3差5做一次，香软又营养，孩子就馋它！

​南瓜小馒头

​南瓜小馒头：

说起南瓜相信各位都很清楚，南瓜的的营养不但很高而且还比较容易保存，所以一直受到很多人的喜爱。做法更是五花八门，可以蒸着吃，炒着吃，熬南瓜粥喝，除此之外南瓜还能做一种好吃的小零食，这道小零食孩子超级喜欢吃，每到南瓜上市的季节，我家孩子隔三差五点名要吃，无水无油无添加，香软又营养，我一次做上10斤，都不够吃的。今天我就把这道好吃的做法告诉大家，喜欢吃南瓜小馒头的朋友可以进来学一下，南瓜是一种营养比较高的食材，平时多给老人和孩子吃点对身体是非常不错的，南瓜别再炒着吃了，我家隔3差5做一次，香软又营养，孩子就馋它，我一次做10斤不够吃。

​南瓜小馒头

​----做南瓜小馒头主要材料：

南瓜、酵母粉、面粉、菜籽油、黑芝麻、白糖等。做法与步骤：

第一步：首先准备一个南瓜清洗干净之后去掉皮，用刀切成薄片锅中加水，和冷水一起蒸煮，也可以洗净之后直接上锅蒸，但是相对来说切成薄片蒸的时间会比较短。全程大约15分钟即可。

​南瓜小馒头

​第二步：蒸熟之后取出来用勺子捣成南瓜泥，加入一勺酵母粉，适量的面粉，搅拌成面絮状之后加入适量的熟油，最后将它揉成光滑的面团松弛10分钟之后再将它揉成光滑的面团盖上盖子醒面半个小时。

​南瓜小馒头

​第三步：​我们在案板上撒上适量的面粉，将醒发好的南瓜面团取出来放在案板上揉搓排气，最后将它揉搓成一个圆形然后按扁，最后擀成一个圆饼，饼的厚度按照自己的喜好来整理。

​南瓜小馒头

​第四步：然后将面饼切成长条，盖上一层保鲜膜进行二次醒发10分钟，和凉水一起上锅，烧开过后开中火蒸8~10分钟。时间到关火，闷至三分钟，之后打开盖子放凉就可以吃了。

​南瓜小馒头

​第五步：​蒸熟的南瓜小馒头可以直接吃，还可以在加一步将它处理一下更好吃。将蒸熟的南瓜条切成小块，在锅中倒入一点清水，放入适量的白糖，开小火炒至白糖完全融化，稍微变黄的时候，下入做好的南瓜小馒头，快速的翻炒均匀，翻炒的同时撒入适量的黑芝麻，将它翻炒均匀就可以出锅了。

​南瓜小馒头

​----吃南瓜有那些营养价值：

​1、南瓜中含有蛋白质，其中免疫活性蛋白的含量比较高，因为南瓜里面的抗坏血酸氧化酶的基因型和烟草的一样，但是活性却比烟草的高，所以南瓜中免疫活性蛋白的含量比较高。

2、南瓜中含有丰富的多糖类物质，南瓜多糖能够提升人体的免疫能力，因为南瓜多糖是非特异性免疫增强剂，能够促进生成细胞因子，因此能够调节免疫系统。

3、南瓜中含有丰富的胡萝卜素，而胡萝卜素在人体内能够被转化为维生素A，而维生素A是对人体而言很重要的维生素，能够保护视力，促进上皮组织的生长分化，促进骨骼的发育。

4、南瓜中含有维生素C，而维生素C有很强的氧化作用，能够清除人体内的自由基，并且能够阻止硝酸盐在人体中转化为亚硝酸盐，而亚硝酸盐是一种致癌物质。

5、南瓜中含有丰富的微量元素，尤其是钴元素，是所有蔬菜中钴含量最高的，而钴元素能够促进人体的新陈代谢，还是胰岛细胞所需要的矿物质，能够促进造血功能，促进维生素B12的合成。总结：

我们家每年这个时候全家人都喜欢吃南瓜小馒头，基本上隔3差5孩子点名要吃，我一次要做上10斤都不够吃，南瓜这样做各位有吃过吗？用这种方法做出来的南瓜小馒头，大人孩子都特别喜欢吃，香甜松软，一口一个，咬下去有一种南瓜那种淡淡的香味，可以给孩子当主食，也可以当小零食来吃， 无水无油更健康。南瓜别再炒着吃了，如此简单一做无水无油无添加，香软又营养，赶紧回家试试吧。今天的文章就介绍到这里，如果有哪里不明白的老铁们，欢迎在下方评论区留言。未来看见会一一回答大家。感谢您的支持与厚爱，如果觉得未来美食的文章还可以的话，关注未来美食并且转发出去，让更多的人收获健康。同时每天让你收获更多不一样的美食技巧，让家人从此吃出健康，吃出快乐。Bye bye. 明天见