要是说起排毒蔬菜，芹菜肯定榜上有名。芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等营养物质，是非常健康美味的家常蔬菜。不过最为瞩目的，肯定是芹菜的排毒功效。芹菜中富含大量的植物纤维，这些纤维素就像是一个提纯装置一样，可以过滤我们体内的毒素、废物。所以经常食用芹菜，比如一周吃一次，可以有效刺激身体排毒，相当于给身体做一次大扫除，而且还能清空宿便，那些由毒素、宿便引起的问题，比如色斑、痤疮、口臭等问题，也就迎刃而解了。毒素排出去了，整个人都清爽起来了。除了排毒功效强大，芹菜还是养血补虚、美白护肤、减肥瘦身的佳品，可谓好处多多，建议经常食用哦。

芹菜炒肉丝

配料：

芹菜 500克、猪肉 50克、葱 1段、料酒 1勺、生抽 1勺、花生油 20克、叉烧酱 2勺、精盐 1克

烹饪步骤：

1.猪肉洗净切细丝

2.肉丝放入碗中，倒入料酒、生抽抓匀腌制一会儿

3.腌制肉丝的时间处理芹菜，芹菜去根去叶洗净切成5厘米长的段

4.锅中加油烧热后放入肉丝煸炒至变色断生

5.加入葱花炒香

6.倒入叉烧酱拌匀

7.倒入芹菜段炒匀，加少量水

8.加盐炒匀即可

烹饪小贴士：

1、炒肉丝时要开中火，倒入芹菜后加开大火，炒芹菜时如果有水分可以不加水，如果较干要加少量的水防止糊锅。2、芹菜属凉性食物，阴盛者常吃可以清火，阴虚者则不宜多吃，否则会导致胃寒，影响消化。

毒素没了，身体才会清爽健康，你平时都有哪些排毒方法呢？

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