核桃是个好东西！

核桃营养丰富，称作“长寿果”。

它富含蛋白质、维生素、微量元素等人体必需的营养素，对大脑很有好处，非常适合孕妇、小朋友吃。

其丰富的维生素e，有抗氧化、抗衰老的作用，爱美的姑娘可以多吃点。

但核桃的上市时间非常短，只有每年8、9月两个月。

为了能常年吃到核桃，很多核桃被制成干核桃或者核桃仁。

新疆阿克苏草本核桃和临安山核桃，当年新鲜核桃采摘制作，又香又脆，老人、孩子和孕妇都可以放心吃。

两款核桃富含丰富的氨基酸和维生素，早餐搭配牛奶、红枣、枸杞，做成核桃牛奶，小朋友喝了补脑，女生喝了皮肤好、头发黑，其他人喝了补身体，老少皆宜。

减肥人群，平时的减脂蔬菜水果沙拉，不加高热量的沙拉酱，加点核桃仁，淋点橄榄油，就非常健康美味了。

小编家人平时爱吃妈妈做的核桃饼，但剥核桃麻烦、还要烘干，费时又费力，用它核桃仁做核桃饼，不需要加其他作料，做出来的饼又香又酥。

反正，核桃怎么做都很健康好吃。酥松香脆，送给长辈或买来平时当零食都非常不错。

01

草本味核桃

草本核桃，产自新疆阿克苏，无论是地理、气候条件还是微碱性的土壤，都是核桃树最喜欢的生态环境。

这款核桃选取的是185品种，也就是传说中的新疆纸皮核桃，出仁率高，皮薄，平均壳厚度仅0.6mm，一掰就开，取出来就是一整个核桃仁，吃着特别畅快，深受大家喜爱。

这款核桃，从采摘到装袋，无污染，无任何药物保鲜，全部保持它本来的样子。

树上自然熟的核桃，经过层层筛选，选取个大饱满，品质优良的核桃和草本植物同蒸、同蒸和同烤干处理。

这样制作出来的核桃不但没有干核桃仁的油腻味；而且闻起来，是清新、淡雅的植物香气，让人很有食欲。

一口咬下去，口感酥脆，有清甜的滋味，不腻，丝毫没有普通干核桃的苦涩口感。

清甜、爽口、不涩、不苦的草本核桃，很多不爱吃干核桃的人也会爱上它。

这款核桃已经开口，单手稍微一用力，就可以取出核桃仁了，完全不用工具辅助，非常方便，小孩子也能轻松打开。

小编第一次吃到这么独特的核桃，又香又脆，好吃到停不下来。

草本核桃礼盒包装，一箱1.25kg，内含16~18小袋，好剥、香脆、还不苦，随意带上一些在包里，又不用工具，什么时候想吃了，就可以直接剥来吃，很方便！

平时放在包里做办公室下午茶，或者给老公备着出差时带上几袋，解馋又管饱，还不容易发胖。

02

临安山核桃

除了草本核桃，胖吴货栈还为不喜欢麻烦的客官找来了临安山核桃。

去掉外壳后，果仁还要经过精心挑选，去掉干瘪的次果，仅留下其中看起来饱满的果仁，懒人必备日常休闲小零嘴儿。

这款山核桃，来自浙江临安，至今种植山核桃已有500多年历史，这里出产的山核桃以粒圆壳薄、果仁饱满、香脆可口而闻名海内外。

这款山核桃仁的核桃树，树龄基本都超过25年，树高可达二三十米。

山核桃采摘以后，剔除掉肉质不饱满的山核桃；剥肉过程挑走变黑、腐坏的果仁。

重重筛选，只留果仁颗颗饱满，果粒完整的，极少碎颗粒。

新鲜果仁的外衣非常苦涩、带麻味，还要经过繁琐的熬煮、冲洗等各个步骤，才能把外衣完全去掉。

100斤的山核桃，最后只能得到大概36斤的山核桃肉，每一块果仁肉都显得尤为珍贵。

饱满的果仁，在烘焙时，用极少量盐和糖调味。

烘焙后，呈现诱人的焦糖色。

高温炙烤出果仁的部分油脂，让果仁看起来带点微微的油亮感。

剥好、烤好的山核桃果仁，香酥松脆、满口留香。

据科学实验证明，每公斤山核桃仁等于9公斤鲜牛奶或5公斤鸡蛋、2公斤牛肉的营养价值。而且它较牛奶、鸡蛋、牛肉的营养更容易为人体吸收。

平时备一些在办公室，好吃有营养，还很扛饿。

当夜宵也很合适，准备一杯酸奶，撒上些山核桃仁碎，颜值与口感兼具。点击下图，一点购买。