欢迎大家观看我这篇教你做香甜糯米糕的文章。本图文为二姐美食原创作品，严禁转载与抄袭。如果有美食方面的想法，欢迎大家和我交流。二姐美食，教你做家常美味。

二姐心得之美味的香甜糯米糕

二姐家里的糯米又吃完了，说到吃糯米的话，二姐家里平时吃点小麦粉做的馒头或者蒸的面食，但是隔三差五做点糯米面食是一个老习惯了。而且糯米面食做出来的香气扑鼻的味道，用二姐家里人的话来说就是隔着老远都能闻到香味，所以二姐今天也打算去超市给家里补充上糯米面，今天给家里人做个糯米枣糕。等到二姐将糯米面买回来之后，发现之前还剩下很多的桂圆干、红枣以及葡萄干这些干果，二姐觉得要不然花点心思做个另类的面食，家里人吃着这个味道会觉得不一样，也省的家里人总觉得二姐做老一套的糯米面食了。二姐按照想法做出来的香甜糯米糕给家里人尝了尝，家人觉得二姐这个糯米糕真的很好吃呢，还直说比卖的甜品还要好吃呢，所以二姐也将做法推荐给大家。

二姐做香甜糯米糕的优势

1、香甜可口，还软糯

二姐做出来的香甜糯米糕用了红枣、桂圆以及葡萄干这些，在蒸完之后能散发出天然甜味的干果，而且做完能将糯米糕上色，做出来的糯米糕发挥了糯米的天然优势。蒸出来的糯米糕香甜还软糯。

2、做法简单

这个做法看着很精致，而且和面和上锅蒸的时候都需要一些小技巧，但是二姐觉得只要看一遍二姐写的这个做法，大家也会明白这个香甜糯米糕是怎样做出来的了。

香甜糯米糕的做法

【所需的食材】

主材：糯米面200g。

辅材：红枣少许、葡萄干少许、桂圆干少许、黑芝麻适量、白芝麻适量、食用油少许。

【开始做香甜糯米糕】

1、首先我们将糯米面放到一个大碗中，然后将葡萄干、桂圆干、黑芝麻以及白芝麻放到里面。将所有的食材都搅拌完成之后，在碗中少量多次的加入清水，搅拌成一个稍微带点水分的糯米面团。

2、将红枣清洗干净之后将红枣核去掉，然后将红枣一分为二，这样就做好点缀的红枣了。

3、找一个干净的方形容器，然后在碗底以及边缘都涂抹一层食用油。在碗中放入和好的糯米面团，需要我们将糯米面团平铺在上面，铺的均匀一些的话糯米糕的样子会更好。

4、将红枣均匀的平铺在上面，每个中间都稍微间隔出这样的距离。

5、将蒸糯米糕的容器放在蒸锅上面，开锅蒸二十分钟之后就可以出锅了。

大家看下二姐做出来的香甜糯米糕的样子，大家是不是觉得这个糯米糕色香味俱全呢？

小贴士

1、选择容器蒸糯米糕有技巧

二姐建议大家选择方形容器，因为本身就要做出方形的糯米糕，这样做完之后的糯米糕有利于切成型，所以二姐觉得这样做出来的糯米糕的效果会更好一些。

2、铺红枣有技巧

我们在做香甜糯米糕的时候，按照放红枣的位置一个个切开，这样就能切出大小较为均等的糯米糕了。所以二姐建议大家先摆放好这个红枣的位置，才更方便后续我们切糯米糕。

以上就是二姐写的关于香甜糯米糕的文章，欢迎大家关注二姐和我交流！