【椒盐米饭锅巴】

材料：剩米饭150克，鸡蛋1个，面粉40克，玉米淀粉10克，椒盐适量，盐适量

做法：1、准备好食材。

2、米饭中加入适量的盐和椒盐拌匀。

3、加入面粉和玉米淀粉拌匀。

4、打入1个鸡蛋。

5、把鸡蛋打匀。

6、放入适量香葱碎拌匀。

7、把拌好的米饭放入保鲜袋中揉出黏性。

8、用擀面杖擀成薄片。

9、用刀切成小块。

10、烤盘中倒入油刷匀。

11、放入切好的米饭片。

12、煎至两面金黄即可。

13、又香又脆的米饭锅巴。