其实生猛醉虾这种吃法，最先发源地是上海和宁波，比较常见的做法是活虾用高浓度的白酒炝制，加上各种调料去腥，然后端上餐桌活生生的就开吃了，有医学常识的人都知道，酒精可以杀毒杀菌也可以杀死一些寄生虫，但是少量的白酒很难在短时间内杀死微生物和寄生虫，比如说：市场上购买的鲜虾多半是人工养殖，毕竟感染寄生虫和病毒机会要少一些，偶尔吃一下没有什么大碍，如果是野生的鲜虾就最好不要吃了，感染病毒和寄生虫的几率要高。我们知道食物遇到胃酸是可以杀毒杀虫，对于肠胃功能不好的人，尽量不吃。

（有疑问可以在下方留言，增加关注！）