立秋有一阵了，虽然天气还是那么热，可是早晚还是落凉了，温差越来越大了。秋天气候干燥，许多人会出现不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤干燥等症状。南瓜是含有丰富维生素A、维生素E的食品，可增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有好处。南瓜中含有的果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，起到解毒的作用。果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。南瓜中含有的钴，食用后有补血作用。

尤其是爱美的女人，要多吃点南瓜，吃南瓜能起到美容养颜，延缓衰老的作用，不仅对身体有补水的功效与作用，还能起到对体内进行排毒素的作用。南瓜能使加速有机体衰老的酶活性降低，有润泽皮肤，延缓衰老的功效。南瓜还有补血美容助睡眠的功效，尤其对于女性、老人和小孩健康非常好！

小米也是养胃高手，小米功效：健脾和胃、补益虚损、和中益肾、除热解毒。治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻。南瓜和小米都是黄色，二者可以一起搭配吃，用小米和南瓜一起做小米窝窝，加点白糖一起甜味浓浓，上锅蒸一蒸，就是美味至极了，尤其是秋冬季节吃最好。今天可可就做了《小米南瓜窝窝》，每次这样做，可以多蒸点小米和南瓜，一起调和好，放在冰箱里冷藏，早上预约好豆浆，把冷藏的小米南瓜泥拿出来捏成窝窝，直接上锅蒸8分钟，出锅就能吃了，香甜有美味。

主料：小米100克、南瓜200克

辅料：白糖适量、枸杞适量、鸡蛋一个

做法：1、把小米洗洗，用凉水浸泡一晚上最好，这样好蒸熟

2、把南瓜去皮去籽切小小块，切的越大小一样越好蒸熟透，枸杞洗洗泡软

3、把蒸锅加水，加小米和南瓜一起下锅蒸熟取出，（大约上汽之后蒸15分钟左右）

4、取出用勺子把小米和南瓜压碎成泥

5、把小米和南瓜泥搅拌均匀

6、凉一会，最好凉透以后，加一个鸡蛋搅拌均匀成糊糊形状

7、加少许白糖，爱吃甜食的可以多加，南瓜带有甜味哟，最好加白糖好，爱吃咸味的可以加少许盐

8、手上稍微抹点油，也可以戴上厨房一次性手套，取一个小米团稍微捏成圆球状，用指尖在中间压出一个窝。

9、将所有的小窝头都放在玉米叶上，垫上玉米叶，不仅蒸出来的窝头带着淡淡的玉米香味，还可以起到防止粘连的作用。也可以用专门不粘蒸布

10、加一个枸杞在里面，好看又好吃，而且很有营养

11、将做好的小米窝头放入蒸锅，大火烧开，上汽以后蒸八分钟即可。

1、小米事先浸泡一个晚上，蒸出来口感更软糯，蒸出来后趁热用勺子直接压碎，小米比较粘稠

2、南瓜最好用板栗南瓜或者贝贝南瓜口红最好，能很好地融合在一起，如果比较干，可以加蛋液调节