白萝卜饼的这个新吃法，馅多，外皮层层酥脆，出锅连吃了5个

“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，秋冬季是吃白萝卜的好时节，这个时节的白萝卜鲜嫩多汁，口感更好，而且吃白萝卜具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效，秋冬不要错过了。白萝卜的吃法有很种，炖排骨、炒鸡蛋、凉拌、腌萝卜条等都十分的开胃下饭，现在小编分享一个白萝卜的新吃法，香酥白萝卜饼，外皮层层酥的掉渣，里面白萝卜肉馅多、香，家人都喜欢，赞口不绝，下面一起来看看具体操作吧！

【香酥白萝卜饼】

1、300g面粉、少许盐、1勺玉米油，搅合一下后，边到温水边搅拌，搅拌成絮状，下手揉成光滑的面团。

2、揉好面团用薄膜盖住盆口醒发20分钟。

3、醒面的时间把半个白萝卜带皮用擦板擦成细丝，然后把白萝卜丝的水分挤掉一点，切点葱花。

4、50g瘦肉剁碎，3瓣大蒜拍碎切细。

5、先把肉炒香，然后放入白萝卜丝一同炒香，装盘备用。

6、醒好面后直接用擀面杖擀成一个薄片，面上刷一层油酥。油酥做法：碗中放入一点面粉，然后倒入热油，搅拌均匀即成。

7、然后裹成一个长条，再用刀切成小剂子。

8、再用擀面杖把小剂子擀成饺子皮一样的，装上馅，像包包子一样包起来，包好用手按压，稍微压扁。

9、热锅中稍微多倒一些油，一个个的放入饼匹，然后翻一下，让饼匹浑身都沾满油，中小火慢慢慢煎。

9、热锅中稍微多倒一些油，一个个的放入饼匹，然后翻一下，让饼匹浑身都沾满油，中小火慢慢慢煎。

10、中途多次翻动，让整个饼都煎到，直煎到整个饼外皮金黄酥脆，起锅装盘。