作者：游离Uli

明人不说暗话，你们诚实地回答我：麦当劳的汉堡包是不是缩水了？

想当年，凭我一己之力根本吃不完一个吉士汉堡。但现在，别说一个儿童套餐，双层吉士汉堡、巨无霸一人消灭不在话下。

▲(image:McDonalds)

面对消费者的质疑，他们是这样回应的：

麦当劳：包装纸由大号变成小号，汉堡绑紧了所以显小。

肯德基：有大有小，可能你刚好拿到了小的。

▲(image:tuulia.co)

对于麦当劳肯德基这些有的没的回应，大家似乎一点都不买帐。甚至有网友调侃说，「可能是因为我们长大了。」、「是我们越来越能吃」、「我们的嘴都变成王大陆的嘴，不是麦当劳肯德基的错」......

▲(image:bettyskitchen.nl)

有趣的是，当麦当劳、肯德基的汉堡越做越小，相反，Shake Shack、In-N-Out、Five Guys 等这种连锁快速慢食餐馆却把汉堡越做越大。虽然 50-80 左右人民币一个汉堡，薯条饮料另算，价格高企却人气不减。

▲(image:cremedesign.com)

▲(image:dedon.com)

吃个汉堡排一小时队，二十年前的麦当劳肯德基是这样，现在的 Shake Shack 也是这样。

同样是平均月收入大概 4 千块左右情况下，我们买一个汉堡＋奶昔要花 100+ 块，欧美的朋友只需几块或十几块，就和我们买个包子加豆浆一样，完全承受得起……而我们呢吃完还是会说，「其实，也不算贵。」，这个现象很普遍却没人想通是为何。

▲(image:urbanjourney.com)

不过有一点很肯定的是，Shake Shack、In-N-Out、Five Guys 等碾压麦当劳的真相，在于品牌提供更精致的汉堡，且定位于优质“慢”快餐，更注重食物品质，更像是社交潮流的风向标。因为很多年轻人的心态都是，同样是吃美式汉堡，只有吃 Shake Shack、In-N-Out、Five Guys 等才会显得更酷，更潮流。

▲(image:RecipeTin)

能让大家产生这种心态的，其实得益于美式汉堡早就成为潮流文化的一种符号。潮流圈时尚界不少品牌、潮流杂志都是有以美式汉堡为主题推出过单品、系列或特辑，我们熟知的《POPEYE》就是其中一个，足足用一期版面讲述吃汉堡该如何穿着、选择哪种类型的影片配合食用最佳，以及与女生约会选择哪种汉堡更适合等等。

UNDERCOVER以汉堡为主题的单品系列比比皆是，汉堡灯、汉堡卫衣、汉堡 tee......果然哪怕是愛健身的高桥盾也经不住汉堡的诱惑呀。

▲(image:goodhoodstore.com)

另外，NIGO®桑那枚花了 6850 刀买的汉堡戒指，再加上 HUMAN MADE 多番以汉堡为主题推出服饰系列足以证明他也是一名美式汉堡的爱好者。

▲(image:Bijouterie Gonin)

▲(image:selfedge.com)

▲(image:reddit.com)

美式汉堡的存在无疑是肉类爱好者的福音，既有新鲜的蔬菜，又有美味的肉饼，大口咬下肉汁迸发的感觉特别爽快，满足感溢于言表。

▲(image:cremedesign.com)

既然大家都如此热衷于美式汉堡这种美食和潮流文化，近日Steppy 以虚拟快餐店「ONE MORE BITE 餐厅」为设计概念，推出了一 set 极具美式街头文化 feel 的红魔鬼主题餐具。

而这 set 红魔鬼主题餐具包括了一个装置食物的碟子和红魔头「坐阵」的棉麻餐垫。

还有一个小托盘和马克杯。小托盘呢用途广，不仅可以作为杯垫使用，也可以变身为小吃盘，日常用来招待家中的贵客最合适不过了，既显示了自己的潮流品味，也非常实用。

最后的最后，再和大家分享一个汉堡包的正确吃法吧，看图吃包去咯~

▲(image:foodrepublic.com)

PHOTOGRAPHER：Young

VIDEOGRAPHER：Chowingzak