食材：

饼皮—鸡蛋2个、糖粉35克、低粉110克、牛奶250克、淡奶油30克、可可粉8克、黄油25克；内馅—淡奶油300克、白糖30克、奥利奥饼干屑

做法：

1、2个鸡蛋，加入糖粉，打散打匀。加入牛奶和淡奶油，打匀。筛入低粉和可可粉，搅拌均匀。倒入隔水融化的黄油，拌匀。

2、面糊过筛两次，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏15分钟。

3、用不粘锅（尽量用不粘平底锅）舀入一勺面糊，小火烙饼，饼皮中间起大泡时，反扣在一旁，反面放凉。

4、淡奶油加入白糖打发。4个饼皮边角重叠在一起，稍紧凑一些，抹入淡奶油，撒入奥利奥饼干屑。边缘叠起来，从一端卷起来（尽量多卷几圈）。

5、保存起来，冷藏3小时之后，表面撒入可可粉，即可食用。（这个配方我做出了11张饼皮，做了3个毛巾卷。）

甜中带苦的脏脏毛巾卷吃起来真的口不甜腻！学会之后，在家也可以品尝网红甜品啦！