1.西葫芦洗净擦丝；

2.加入4勺面粉，1颗鸡蛋，3克盐，辣椒面、黑芝麻、胡椒粉拌匀；（简易版同上）

3.搅拌均匀无面疙瘩，醒至10分钟左右；

4.起锅烧油下面糊，喜欢脆点的可以多加鸡蛋，喜欢面一点的可以摊厚一点，大小看个人能力，越大越不好翻面哦；

5. 大火定型，小火煎熟，半分钟左右反面，小心糊掉；

6. 摊太大不会翻面的看这里，诀窍记住哦；

7.两面煎制上色，就可以起锅装盘了。

早餐配上小米稀饭，一个咸鸭蛋，元气满满的早饭哦！

1.西葫芦洗净，切片，约厚5毫米；

2.切片，约厚5毫米的样子；

3.蘸取干面粉；

4.鸡蛋打散呈蛋液状；

5.将裹好面粉的西葫芦切片蘸取蛋液下锅；

6.低油温定型，慢慢煎制两面金黄即可出锅。

这样做的西葫芦饼适合在便当中出现哦，不出水，只要控油做的好，就是有滋有味又健康的午间小菜，配上一杯洛神花茶，生活不要太滋润哦！

※记得关注水鸟鲜生哦！不收藏会迷路……