作为一个行走在美食路上的吃货来说，对食物当然是没有任何抵抗力。尤其是在我们的国家，无论我们走到哪里，都有美味的食物陪伴，无论什么样的食材，都可以成就一道美味，虽然有些时候旅行很累，但在美味食物的帮助下也很难避免长几斤肉。在我国的一些地方，有一些所谓的暗黑料理，但与这个地方的食物相比，真的是大巫见小巫了?

在我国的大部分地方，都有关于血的食物，如北方血肠、南京鸭血粉丝汤等，通过高超的技艺，这些应该被废弃的东西，变成一道诱人的食物。但这个国家在这里，以血为材料所做的食物确实有点重口味，他们用鱼的血作为菜来喝，这里要强调的这种鱼血是新鲜的鱼血，不带任何加工过的，到底是哪个国家这么生猛敢这么吃呢?

这个国家离我们很近，在广西坐火车就可以到达，它就是邻国越南。由于低消费和丰富的旅游资源，许多国人喜欢来到这个国家旅游。对于渔民来说，这里有一道非常受欢迎的配菜，让我们来一探究竟。因为这里有很丰富的水资源，鱼是餐桌上必不可少的。与我们国家精心烹饪的做法相比，这里的做法更加残酷。他们会选择一条非常大的鱼，在鱼尾上划一个十字。通常大家会觉得是生鱼片！那你真的是想的有点美好。他们这样做就是为了采集鱼血，切好后用碗来装鱼的血，然后撒上一些辣椒，用一些其他的蔬菜蘸着吃。而这个“美食”主要用作下酒，一口酒，一口血，这幅画面感觉有些辣眼睛，绝对算得上够生猛?别说吃了，其实看着都很恶心，不知道在这里发生了什么事情，让他们这样来吃血制食物！

尽管在我们看来血腥无比，但对当地人来说，这是一种不可替代的美味。即使加了很多调味料，我们也难以下咽。但当地人说，它最大限度地保留了鱼的营养成分，许多游客对越南人竖起了大拇指，表示对他们佩服的五体投地。我们都知道，血往往都有很强烈的腥味儿，不知道他们对这种味道怎么能吃的进嘴，难道这样生吃不会生病和感染寄生虫吗？

（本文来自网络，如有侵权请联系删除）