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乌克兰人爱喝酒,那你了解乌克兰的酒文化吗?

发布时间:2019-11-08 16:49:02

我不善饮酒,只是偶尔喝一点,找一点似醉非醉的感觉。不同的场合品尝过不同的味道的酒,感受也不同。总的来说,乌克兰的酒,就像他们的性格,比较直接,多少酒就表露出多少醉意。说起乌克兰的酒,就不能不从前苏联的酒谈起。

前苏联的酒,就像它的重工业一样,分布在不同的加盟国。比如说:俄罗斯的白酒,乌克兰的葡萄酒和起泡酒,亚美尼亚的白兰地,格鲁吉亚的葡萄酒等等。

在乌克兰的市场上,你经常会看到产自乌克兰或者独联体的白酒,白兰地,起泡酒,葡萄酒,威士忌和从马尔蒂尼等其他国家进口的外来酒,啤酒等。还有一种用于干面包和白糖自家酿的白酒,酒精含量在70%以上。

连喝上三大杯白酒而不吃东西,不喝水,那你绝对会很受尊敬。在他们认为,能连喝三杯而不吃东西的人,就是真正的男人。

宴会中的酒

在乌克兰工作时,常常会参加一些宴会等正式场合。在这些场合中,起泡酒是必不可少的,然后根据主人的爱好会有白酒,葡萄酒,白兰地,矿泉水和果汁等,啤酒是绝对没有的,在乌克兰,啤酒是不可以进入到正式宴会场合的。或许是上个世纪留下的传统,在贵族的眼里,女孩子是绝对不能喝啤酒的。而白酒和香槟却是万万不能没有的。

不管是大的宴会,还是小型的聚会,人们首先打开的就是起泡酒,红色的,白色的,半干的,半甜的。冰镇好的起泡酒,除了正式的宴会,一般持续的时间不是很长,只有1-2小时。

有一种极为平民化,口感优秀的起泡酒,是敖德萨自产的起泡酒。乌克兰人通常把这种起泡酒放在冰箱里一段时间进行冷藏,据说开启后一股清香的酒香扑鼻而来,且口感更佳。

(敖德萨牌起泡酒)

当然这家酒厂自身也是敖德萨的一个旅游景点。这家酒厂始建于1898年,该厂有着自身独特的历史文化,厂区内依旧保留着上世纪许多制作白酒和起泡酒的设备,旅行至此,在品尝美味的酒时,又能体会历史的熏陶,也是别有一番美意。

2018年,乌克兰成为欧洲最穷国家,与此同时,乌克兰还是国际最著名代孕中心和欧洲最大红灯区。

最近几年,乌克兰获得了一个新的称号,叫欧洲子宫。

因为国际上允许代孕产业存在的国家不少,但是支持代孕产业支持的这么彻底的国家,也只有乌克兰一家了,政策成本几乎为零,政府不设任何阻碍,反而大力扶持。

这么低的价格,不仅吸引了大量欧美客户前来乌克兰生孩子,甚至吸引了很多中国客户。

政策的开放,从此也让乌克兰女性更加挥霍青春,热情奔放,她们会在酒吧点上一杯和男性所饮的烈性啤酒一杯,一饮而尽,欢声载舞。

如果你去酒吧不点上一杯打泡酒,会遭到女性的不待见。

街角和副食店的小酒吧

街角和副食店仿佛是生活在最底层的人,或者口袋里钱少的学生们时常光顾的地方。三五个人,每人一两瓶啤酒,一两根灌肠,围着立式的桌子,站着,或者蹲在街边,甚至在垃圾桶附近,边吸烟边喝酒,垃圾随手就可以丢到垃圾桶。

老酒鬼也是这里的常客。记得有一次,我与几个同学下课了去系教学楼对面的副食店喝果汁,吃午餐。这时进来一个不修边幅的人,他要了一杯白酒,当往嘴边送时,手一直颤抖着,由于抖得厉害,怎么也找不到自己的嘴,最后只能让另一只手帮忙,才颤抖着喝道嘴里,酒也洒了一半了。

酒中的祝福

和乌克兰人一同喝酒,有一些很好的习惯可以学到。比如说,每次举杯的时候,都要说祝酒词,说一些心内的祝福。不管是喝多久,都要说的。乌克兰人还有一个习惯:喝第一,二杯酒时,祝福一般都由主人或年长的人来说,而第三杯酒,则一定要敬给所有的女性。在大学生活中,第三杯酒是祝福女孩子或者祝福爱情的。

连喝三杯是勇士

乌克兰人的生活是离不开酒的。据说,在乌克兰最困难的时候,人们穷到只有一根黄瓜条,一个酒瓶盖,也要喝上一口酒。现在的乌克兰人也是如此,似乎大家只要有时间,就会找个借口去喝点酒庆祝一番,所以,很多办公室里都会有一个小冰箱,里面经常备些甜点和葡萄酒:白色的,红色的,半干的,半甜的。

在私人场合,乌克兰人更多的还是选择白酒。他们喝白酒时,旁边总要放一杯纯净水或者雪碧,果汁之类的饮料。一口白酒,不管是一小杯还是一大杯,之后都要喝上一口饮料,或者赶紧吃些东西。如果是碰杯,那杯子一定要是满的。不过,如果你有勇气,一连喝上三大杯白酒而不吃东西,不喝水,那你绝对很受尊敬。在他们认为,能连喝三杯而不吃东西的人,就是真正的男人。

消洛霍夫有一篇短篇小说《一个人的命运》,主人公被俘关在德国集中营里还坚持斗争,监狱长召见他,想杀死他,给他喝刑前酒。他连喝了三杯没吃东西,结果受到了监狱长格外的尊敬,不仅没有赴刑场,还得到了好的待遇。

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