大家好，我是依依，今天跟大家分享一个好吃的蘑菇肉馅的饺子，非常好吃，您也试试吧。

蘑菇饺子馅料：

食材：蘑菇、韭菜、猪肉

调料：料酒、盐、味达美、老抽、蚝油、五香粉、食用油

具体步骤：

1、肉馅切馅或搅馅都行，最近猪肉奇贵，我用了家里的库存猪肉切馅，感觉我库存的猪肉升职了，哈哈。

猪肉馅中加入料酒、盐、老抽、蚝油、味达美、五香粉调味，根据个人口味酌量添加。腌制半个小时。

2、将蘑菇掰开清洗干净，下水焯一下，捞出晾凉后挤干水分，剁成末。

3、韭菜洗净控干水分切末放入肉馅中。韭菜的量不要超过蘑菇的量，因为蘑菇是主角。

4、加入适量食用油，将馅搅拌均匀。

5、醒好的面搓条、切剂子、擀皮、包饺子，具体过程就不说了。依然展示一下我包的大肚饺子。

6、锅内烧开水，下入饺子，用铲子顺着锅底轻轻推动饺子，防止粘底，盖锅盖烧开，打开锅盖，点入一点凉水，不用盖盖，第二次烧开，点第二次凉水，第三次烧开，就可以看到饺子都漂起来了，而且肚子都鼓起来了，就熟了，捞出装盘，开吃了。看，蘑菇肉馅的饺子不光好看还好吃哦。

蘑菇馅的饺子，自带蘑菇鲜美的味道，非常好吃，蘑菇的小粒口感非常好，搭配韭菜，更是鲜上加鲜，现在正是蘑菇上市的季节，赶快包给家人吃吧。我是依依，爱美食的依依，喜欢与您分享美食，喜欢我的文章就关注我吧，欢迎点赞转发或在下方留言切磋，感谢您的支持。

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