文丨啵比酱 图丨Away_LI

作为城市的夜归人，

带着一身疲惫走回家，

匆匆忙忙。

唯一能让人放松休息的，

是街巷里弄的小吃，

人来人往，耳语喧嚣，

不仅能感受到久违的烟火气，

还能抚慰不断叫嚣的胃！

游走穿梭在街头巷尾，

夜晚徐徐的凉风，

也抵不过内心对美食的渴望。

裹着大衣，

坐在街边小摊前，

小酌几杯热酒，

打通了任督二脉，

全身心轻松通畅，

一下子就消解了一天的倦态！

小微心目中的深夜食堂，

除了热辣辛香的串串和烧烤，

就是有别样风味的卤煮，

特别是油香四溢的卤肉，

你还没走近小摊，

就能闻到卤肉的香味，

忍不住直流口水。

要说最喜欢的卤肉，

还是老字号【郭老三卤肉】

它不是精美华丽的餐馆，

也没有普通的店面，

一个小推车，

就有了所有的猪肉卤肉。

如果你不仔细找，

还真找不到小推车。

它就在一条巷道口，

和旁边有店面的小店比起来，

它实在太太太小了！

而且招牌也不显眼，

但来吃的顾客却是一波又一波。

不仅有老顾客，

还有像小微这样的，

被肉香吸引过来的。

【郭老三卤肉】色泽十分诱人，

里外透着红亮，

就连肥肉也带着一点点的粉，

看着一点也不腻，

刺激着人的食欲。

都说一盘好菜要色香味俱全，

【郭老三卤肉】的卤猪肉香味浓郁，

走近闻着香味，

就想迫不及待的尝一口。

小推车虽小，

卤肉却是一应俱全。

不仅有常见的猪头肉、

猪脑、猪蹄、大肠等，

还有皮冻、沙肝，

想吃什么，

直接跟阿姨说。

如果不知道吃啥，

阿姨还会给你一一介绍。

要是想不费事儿，

阿姨就直接帮你切片了。

不过，

卖的最快的是猪尾巴，

小微到的时候已经卖完了，

但还是有很多顾客，

不甘心的问上一句。

所以想吃猪尾巴的朋友要早点去哟！

要说卤猪肉中能称霸的，

就是猪头肉了，

猪头肉软糯鲜香，

煮的有点软烂，

吃一口不用费力的嚼就软化了。

白酒和猪拱嘴肉是绝美的搭配，

猪拱嘴肉筋道有嚼劲，

肉的香咸冲淡了白酒的辛辣，

整个味蕾都是舒适的。

【郭老三卤肉】的猪头肉

不过是融入城市的夜晚，

尤其是忙完了一天的工作，

到热闹的小吃街走走，

感受城市的烟火气，

一下子就放松愉悦了！

郭老三卤肉

地址：郑州市南关街和东三马路交叉口

向西150米路南

营业时间：17：00-22:00

（停止营业随顾客数量而定）

人均：40元

今日互动话题

你最喜欢恰哪种卤煮呀？