主食篇上

土豆

土豆其实是一种非常健康的减肥食品，不仅可以有效地增加饱腹感达到减肥效果，其中所含有的抗氧化成分还能让你更年轻，下面就来看看土豆减肥法吧。

吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。土豆对人体有很奇妙的作用，瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，常吃身段会变得苗条起来。认为自己身材不够理想的人，只要将土豆列为每日必吃食品吃上一段时间，不必受节食之苦便能收到越贪吃越美丽的效果。不过，减肥者要注意的是要将土豆做主食而不是做菜来吃。每次吃中等大小的1个就好了。

土豆减肥食谱：

1.香油土豆丝 制作：将土豆切丝，用白水煮熟后捞起，把土豆丝、盐、味精、香油同方碗中，拌匀即可。

食用：代替晚餐，如果怕饿，可以搭配白粥。效果：具有很好的通便排毒的作用。

2.番茄土豆泥 制作：将土豆蒸熟，按压成泥状，将番茄去皮后切小粒(或用搅拌机打成泥)，与土豆泥拌匀即可。

食用：代替早餐，可以一边食用番茄土豆泥，一边少量饮用温水。效果：具有很好的饱腹作用，同时对瘦腿效果也比较显著。

3.白水土豆蘸醋食用法 制作：在锅中放适量清水，将洗净的土豆放入锅中水煮，煮至完全熟透，捞起放入盘中即可。

食用：代餐，食用时将土豆表皮撕去蘸上醋便可以直接食用，一般食用2-3个便会觉得很饱。效果：具有很好的饱腹效果，适合大胃王减肥食用。

全麦面包

在我们减肥期间有很多人都会选择吃全麦面包来代替主食，但是也要注意不可以多吃！一定要注重比例。

1、脂肪含量比较少，膳食纤维比较丰富；

2、全麦面包中含有大量谷物，而且是没有进行精加工的谷物，其中营养成分都没有被流失，蛋白质、碳水化合物、维生素等含量都非常丰富，能够满足人群的营养需要。因此，减肥人群可以食用全麦面包来代替主食；

3、全麦面包的热量远远低于一般的米、面，因此它很适合减肥人群食用。真正的全麦面包口味不是特别好，所以建议应该与其它蔬菜水果一起搭配着吃，可能食用效果会更好。