我将创作一系列豆腐食谱，因为我正在与一家名为森永，总部设在加利福尼亚州托兰斯。他们的豆腐，桑椹是一种丝制豆腐，装在密封的包装里，这样豆腐就不会受到光、氧和微生物的有害影响，不需要防腐剂或辐射。

我喜欢这种包装——它可以安全地存放在食品储藏室里(打开之前不需要冷藏)，这样你就可以随时拿着豆腐。

*这种现代包装系统被久负盛名的食品技术专家协会评为“过去50年中食品科学的第一创新”，因为它在确保食品安全的同时增加了营养成分的保留和风味。

我将要制作的食谱将集中在意想不到的豆腐使用方法上，就像这个豆腐意大利熏火腿的食谱一样。丝豆腐实际上看起来像融化的新鲜马苏里拉奶酪！

豆腐意大利熏火腿食谱视频

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豆腐意大利熏火腿食谱

服务:4准备时间:10分钟烹饪时间:5分钟

配料:

8片面包(我喜欢美味的意大利面包)

2汤匙橄榄油

8片意大利熏火腿

4盎司丝豆腐(硬)切成薄片(我用的是毛利努牌)

2个中等番茄，切片

切片的4盎司新鲜水牛干酪

8叶新鲜罗勒

盐和胡椒

4茶匙香醋

方向:

将panini压机加热至中高温。用橄榄油刷面包的一边。每份三明治都要放入意大利熏火腿、豆腐、西红柿、新鲜水牛干酪和罗勒。用盐和胡椒给每个三明治调味。在每个三明治上淋1茶匙香醋。合上三明治，在两片面包的外面刷上橄榄油。将三明治放入帕尼尼出版社。煮4分钟，或者直到通心粉变成棕色。

或者，你可以在烤架或煎锅里用中高温烤这些三明治，直到两面都变成金黄色并加热透。趁热吃。