咱们中国人一直热衷于把见面场合设为一顿饭局，不论是生意上的伙伴，还是亲朋好友之间的相聚，除了享受美食，美酒也是很多人待客时非常注重的，但在酒的选择上，每个人都有不同的注重点，有些人喜欢红酒的回甘，有些人偏爱啤酒的清爽，而更多的人会钟情火热刺激的白酒，不过为什么白酒年份越久越珍贵，它们真的没有保质期吗？

大家生活中挑选商品总是会非常的关注保质期，因为如果保质期时间短买回家就很容易造成浪费，很多商家为了减少亏损，往往也会在保质期没剩下多长时间的时候低价甩卖，就作为食用品自然也有相对的保质期，但是为什么白酒却没有呢？反而随着年月的增长价格还会不断的提高，在过去还有很多人家会为女儿酿上女儿红。

我们国家在酒类的保质期方面其实是有相关的规定的，酒精度高于10%的酒就不需要标注保质期，因为这样的度数依旧有微生物滋生需要的氨基酸，瓶子经过消毒灌装，大多也只有半年的保质期，而白酒的度数普遍都在25度以上，特别是一些高度数的白酒，它们本身就具备了一定的杀菌性，所以没必要标示保质期，而酒精中的有机酸产生的化学反应也会随着时间累积让酒越来越香醇。

但是白酒也不是完全没有保质期的，主要还是要关注商家的标示，而且在白酒的保存上也需要注意一些，如果想要长期储存白酒，粮食酒是最好的选择，而且白酒相对于别的地方酒类更容易挥发，所以一定要特别注意密封。对这件事你们有什么想说的呢？