步骤1

红糖用温水化开，加入酵母粉搅拌均匀。

步骤2

准备一个大碗，放入过筛的低筋粉，接着倒入红糖水，搅拌成糊糊状。

步骤3

盖上保鲜膜，在温暖的环境里静置发酵30-40分钟。

步骤4

待面糊明显膨胀，轻轻挑开能看到大量气泡后，用筷子快速搅拌排气。

步骤5

倒入2/3的红枣碎，翻拌拌匀。

步骤6

面糊倒入纸杯里，表面再放上剩余的红枣碎。

步骤7

放入蒸烤箱，纯蒸功能，110度，30分钟左右即可。

步骤8

成品