黑木耳是著名的山珍，可食、可药、可补，中国老百姓餐桌上久食不厌，有“素中之荤”之美誉，世界上被称之为“中餐中的黑色宝藏”。

by豆果用户：可可的美食生活

木耳的味道鲜美，蛋白质含量相当于肉类。它的维生素B2含量多过米、面、蔬菜和肉类，铁的含量比肉类高100倍，钙的含量是肉类的30-70倍。

黑木耳所含各种营养完善，被誉为"素中之荤"。

木耳的益处无需赘述啦，不过我却发现了一款特别的品种：黑山精品打卷木耳。

与寻常木耳不同的是，它的泡发率很高，比例达到了1:15。

这款黑木耳产自密林环绕的长白山林区，用松花湖源头溪水浇灌。

特有的原生态自然环境造就了黑山木耳 “耳面乌黑、肉厚细腻、韧而不硬、软而不烂、滑中带爽、胶质丰富”的独特品质。

黑山木耳经过当地自然环境吊袋栽培，使木耳接触阳光的面积增加，看起来黑亮肉乎，而且还远离了泥土中的重金属和除草剂，很健康。

此外，吊挂生长的木耳干净无沙不含杂质，很容易清洗。

天然晾晒，每朵木耳都变成了含水率在14%以下的干耳，再由人工手选，保证朵朵都是精品。

80%以上的木耳都是单片，泡开之后没有根蒂，避免大个木耳摘蒂的麻烦。

每一片木耳都身形完整，比硬币稍大，像一个个黑色的小碗。高达15倍的泡发率，1斤干木耳泡发后可以得到15斤湿木耳，简直划算得不能再划算了。

炒菜、凉拌、涮火锅，多种吃法都合适。一朵一朵的木耳又小又厚实，韧而不硬、软而不烂、爽脆十足。

by豆果用户：y圆子y

吃过这款黑山木耳的豆粉，对它都是赞不绝口，纷纷回购。

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