嗜面如命的北郊人,这些面你咥过几碗?一波面条合集
大冷天里,来一碗酣畅淋漓的面条,瞬间幸福感爆棚。
西安,作为“碳水爱好者”的天堂,爱吃面的人很多,也因此,好吃的面馆也多。这一次,按照地域来源为大家介绍一波大北郊好吃的面馆子,兰州牛肉面、关中面食、陕北面食、宁夏面、川味面.....分类讲起!
你,吃过几家?
duang!
01 尚寨嘹咋咧面馆
人均:18元
近两年北郊面馆界的一匹黑马,陕派装修,在某点评网站人气很高,《街头美食斗士》第二季,韩国美食大叔也来吃过这家。
其实,这家店刚开的时候,就听身边爱吃面的大叔推荐过,超级大碗配宽面条子,店内明档厨房,能看到面条是手擀的,一锅一锅下,现场泼油。
店里一共只有3种面,油泼面、臊子面、干拌面,干拌面也是油泼的,只是多加了肉臊子。缺点是作为北郊网红面馆,日常饭点人很多。
◈ 地址:开元路与凤城六路十字西北角
◈ 营业时间:11:30-14:30,17:30-21:30
02 麦有道剪刀面
人均:26元
这家剪刀面选择很丰富,面条有绿色、黄色、白色三种颜色,选好面条还可以按照自己喜好添加丸子、鸡蛋之类配菜,酱料三种口味:秘制酱香、番茄和海鲜。
店里的千层锅盔也是特色
◈ 地址:凤城四路电信大楼底商
◈ 地址:未央路荣民时代广场3楼
◈ 营业时间:10:00-22:00
03 刘老大面
人均:19元
红旗厂的人气老店,面是手工棍棍面,非常筋道,香烂的大块牛肉,配以油炸豆腐丁,胡萝卜、花白,一碗吃完,扎实!如果可以吃辣,一定不要错过他家的油泼辣子。
◈ 地址:凤城八路育新路十字(近张家堡新村)
◈ 营业时间:09:30-21:30
04 罗家面
人均:18元
罗家面算西安非常出名的十年老店了,纯手工的制面,面条有劲道,在北郊也能吃到!
菠菜拉条子干拌面,翠绿色的菠菜面上面铺满了各种配料,喜欢吃肉可以再另外加上一份臊子,这样吃起来会更爽~
◈ 地址:凤城五路雅荷春天旁
◈ 营业时间:10:00-21:00
05 齐月岐山面
人均:27元
齐月是岐山面馆里发展比较好的连锁店,味道很正宗,面条薄精光,汤水煎稀旺,味道酸辣香。
面是手擀面,趁着热的烫嘴,配上酸辣宽汤,佐以七分瘦三分肥的臊子肉,以及黄花、胡萝卜丁、木耳、土豆丁、豆角、鸡蛋片,分分钟就可以咥掉一碗。
◈ 地址:经开区凤城一路(利君花园对面)
◈ 地址:龙首北路西段2-3号(未央区政府对面)
◈ 营业时间:10:30-21:30
duang!
01 王军良烤肉排骨面
人均:50元
之所以把这家归在川味里,完全是因为面条属于麻辣口,这家店最初是主卖排骨面的,后来加了烧烤,但是周边食客大多还是冲着排骨面去的。
面属于饸饹面,油不少但香啊,每碗会有两块排骨,一块龙骨,一块肋排,喜欢重口味的一定不要错过他家。
◈ 地址:贞观路首府尚苑
◈ 营业时间:11:00-00:00 14:30-17:30
02 重庆小面
人均:26元
大众点评没有店面信息的苍蝇馆子,没有王氏、李氏的前缀,它就叫重庆小面。
人均:48元
不擅长做面的南方人却凭借一碗面在西安走红,这家来自魔都,曾创造过日销80000+碗面神话的和府捞面,绝对是有硬实力的,
汤底是用上好的猪筒骨和多种草本熬制而成,浓香四溢,面条也经过了精挑细选,水煮的时间把控的非常精准。
金牌酸汤鲈鱼、番茄汤猪软骨面,鲈鱼肉质细嫩,猪肉炖的软烂满满胶原蛋白,而且超大块,牙口不好的人吃起来也没有丝毫负担。
相比于西北派系面馆的环境而言,作为一碗南方面,和府的环境就真的好太多了,想要约会又不想放弃面食的执著,这里是绝佳选择。
和府捞面(大融城店)
◈ 地址:未央路大融城4F-27号
◈ 营业时间:10:00-22:00
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来源:西安凤五君