步骤1

胡萝卜，花菇，莲藕切不规则块，大小差不多即可

步骤2

鸡腿剔肉，切块，葱姜蒜切块备用

步骤3

热锅烧油，放入花椒八角爆香

步骤4

放入葱姜蒜，白砂糖，生抽，料酒，鸡腿爆炒，炒制鸡腿变色，白砂糖提鲜，一定要放

步骤5

放入胡萝卜，盐继续煸炒，炒一分钟

步骤6

放入切好的莲藕，花菇，鸡精继续翻炒

步骤7

加入五香粉，盐，翻炒均匀

步骤8

最后加入山药段，加入开水，末过食材的一半就好了，盖好盖子待汤汁收干就熟了

步骤9

出锅，撒上芝麻

步骤10

开吃