冰糖黄粑因色似黄金（又名黄金粑）传统工艺，高新科技设备,采用天然野生剑竹粑叶，优质糯米、粳米、黄豆、玉米、冰糖。制作而成，具有;色泽金黄、口感香甜,软绵糍糯、营养丰富等特点,系纯生态传统食品。(在加工过程中未添加认何化学物)

我大姨家住在小西门古城，从事手工制作25年之多，我从小和母亲经常去大姨家帮忙，略懂黄粑的制作工艺，特别喜欢 烤黄粑的味道，现在每年都会购买很多来招待亲朋好友，大姨的黄粑也很受欢迎，听她说，她做的黄粑，北京上海都有人来买邮寄回去，很好吃。希望大家能多了解一下我们的福泉特色产品———冰糖黄粑。