大家好这里是厨之味，我是小猴哥，今天呢我来讲一下可乐鸡翅的做法，简单易学好吃又好看！隔壁的小孩都馋哭了！

可乐鸡翅是我们常吃的一道美味佳肴，因为鸡翅加可乐既保留了鸡翅的鲜味又有可乐的香气，特别是小孩子最钟爱的食物！可乐鸡翅的做法多种多样，由来也是不一，有的说呢是有国外的一道菜coca-chichen主要用料是鸡中翅鸡胸肉和鸡腿肉加入可乐番茄酱制作而成，后来经过台湾传入国内，在我国改变为用可乐和老抽！第二种说法是山东的一个餐厅在做鸡翅的时候不小心把可乐打翻倒入了锅中，香气扑鼻而来由而成名可乐鸡翅！

首先第一步我们准备好新鲜的鸡中翅一斤清洗干净，加入盐，料酒，生姜放在碗中腌制十分钟，然后锅里倒少许的油放几块冰糖，做成糖色，把腌好的鸡翅放入锅中爆炒，辅料一起倒入翻炒两遍，直接加入可乐没过鸡翅就好。大火烧开之后该小火慢炖十分钟。

最后出锅之前需要大火收汁，撒上香菜就可以出锅了！一道美味鸡翅就做成了！这样做出来的鸡翅口味微甜，肉香易嚼，特别适合孩童们吃！

可乐鸡翅的做法多种多样，根据口味适当调整这里就不一一介绍了！做法几乎和红烧相似，有的可以放入少许老抽使鸡翅的颜色更完美！