大良这家开了8年的烤鱼店,网红吃货推荐的毛血旺烤鱼,果然好吃!
我约的这天又湿又冷是享受滚烫烤鱼的大好时机,下班前先停好车,隔壁路口还蛮方便的,今天好冷,骑车好冻啊!热汤(呼喊),我来了!
这个路段没有比较好吃的餐厅,刚好又是在转角的弯上,我几次骑车经过从来都没发现竟然好料藏在这里呢,听王店长方便过路客,营业时间最晚到凌晨1点,收客到12点,这条路上的客人越晚越多,也是10点要找餐厅吃东西很难的,以后我知道了,宵夜要到大良锦龙路鱼当道烤鱼店来吃。
这个月活动要推的是毛血旺烤鱼,又辣又有味,特别适合冬天吃,长条型的空间,装潢以红黄色为主轴霸气,不论是墙壁,灯饰都是有非常独特的设计,对于颜色的运用颇受用餐客人的赞许。
除了中间的4人8人大桌外,旁边斗大的招牌,透着交错的视线望出去穿插的视线,多了几分神秘感,是室内设计师独家的风味就显得更别致,透过不同角度投射出的光线很精采。
一直以来喜欢吃烤鱼的从来都没有仔细研究它的源由,烤鱼的起源,只是用传统的碳烤,不像现在已经是第五代烤鱼了。
这故事说得好精采,我都入神了,老板也是地道的湖南人,喜欢吃美食。
配套餐具:汤勺,漏勺和夹子,这夹子好好用,夹力好!夹上肉片在滚烫的汤里穿梭,热烟呛不到持夹人
店长很迅速的把点的菜盘一一送上桌了,我发现鱼当道的服务人员也是特别的精神,店长推荐的毛血旺烤鱼,和炭火牛蛙,
这烤鱼是店的主打产品,牛蛙也是客人必点的一道美食。
不到十分钟毛血旺烤鱼就上桌了,滑口的嫩感,一直说等一下的她光喝汤就很满足了,吃完了我们还打包呢。
汤虽然辣但没有躁感,吃后不会口干舌燥的想喝水,温顺感很舒服的,看到汤没多少服务人员马上来加汤,有注意到吗 服务生的另一手是挡着的,怕加汤过程喷溢到客人(好细心喔),说不辣,我还是边吃边喝冰凉的杨梅汁。
是天气太冷的关系?基本盘吃完了还不想走,意犹未尽的3个人又继续点了一点,黄瓜片,豆皮,腐竹和粉条,份量和价格的比例是OK的 。