导语：孩子的健康一直是家长们重点关注的话题，为了保证孩子们的健康，家长们不惜花大价钱给孩子们买各种营养品，补钙的、补锌的、补铁的都有。其实不用这样，只需要在平时的时候把孩子的饮食给规划好了，就不需要再去吃其它的营养品了。

家长每天都在研究怎么给孩子做出美味又可口的饭菜，其实市场上美味又营养食材有很多，家长只要好好利用就行。

这菜虽便宜，孩子也要多吃，眼睛明亮长大个，和肉一起炒吃了没够。这种对孩子眼睛好的菜就是胡萝卜，胡萝卜营养价值很高，家长可以经常做给孩子吃。小编今天给大家介绍的就是美味胡萝卜的做法。胡萝卜炒里脊肉

By 秋分0923配料：

胡萝卜 1根、猪里脊肉 1块、精盐 适量、色拉油 适量、料酒 1/2汤匙、白胡椒粉 1茶匙、生抽 2匙、水淀粉 1汤匙、蚝油 1匙、味精 1茶匙步骤1.里脊肉洗净，改刀切稍宽的丝。

步骤2.入盐，料酒，白胡椒粉，1匙生抽，水淀粉1/2汤匙，将里脊肉腌渍片刻入味儿。

步骤3.胡萝卜洗净，改刀切宽条。

步骤4.入沸水中焯烫片刻，捞出沥干备用。

步骤5.锅里添色拉油，大火烧热

步骤6.入腌渍好的里脊肉翻炒一会儿。

步骤7.入胡萝卜翻炒

步骤8.入盐，蚝油，味精，1/2汤匙水淀粉

步骤9.勾芡出锅

烹饪小贴士：

1.胡萝卜的营养成分极为丰富，含有蔗糖、淀粉、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2叶酸、多种氨基酸（以赖氨酸含量较多）、甘露醇、木质素、果胶、槲皮素、山奈酚、挥发油、咖啡酸及钙等多种矿物元素。

2.萝卜的营养价值已被人们所日益重视，这主要是胡萝卜中的胡萝卜素是维生素A的主要来源，而维生素A可以促进生长，防止细菌感染，以及具有保护表皮组织，保护呼吸道、消化道、泌尿系统筹上皮细胞组织的功能与作用。

3.长期饮用胡萝卜汁可预防夜盲症、干眼病,使皮肤丰润、皱褶展平、斑点消除及头发健美。

大家是喜欢吃煮胡萝卜，还是喜欢吃炒胡萝卜呢？