导语：中国的美食种类有很多，不仅有各种各样的家常菜，还有很多的传统小吃。随着人们物质水平的不断提高，人们的生活水平有了极大的改善，大家开始越来越执着美食。

中国有句老话叫做“好吃不过饺子”，虽然现在美食千千万，但饺子在人们心中的地位无法取代。自古以来美酒与美食是不可分割的，就连水饺都可以当白酒的搭档。

喝了这么多年酒，才知道白酒最佳搭档是谁，竟然不是花生米。白酒的最佳搭档其实是大家常吃的水饺，水饺味道鲜美，还有一句话叫“饺子就酒，越喝越有”。小编今天给大家介绍的就是美味水饺的做法。蘑菇三鲜水饺

By 杰米6902168647配料：

杏鲍菇 3个、鲜香菇 10个、肉馅 350克、虾仁 200克、鸡蛋 2个、料酒、蚝油、盐 适量、酱油、鸡精 适量、酱油、鸡精 适量、葱姜 适量步骤1.肉馅加入料酒、酱油、蚝油、鸡精、葱姜、盐、还有大料油混好。

步骤2.虾仁太大可以切一下，好包。

步骤3.香菇焯水切成小丁。

步骤4.杏鲍菇洗净也切成小丁。

步骤5.把切好的香菇丁和杏鲍菇丁放到肉馅里一起就OK啦！开始包啦！

烹饪小贴士：

1.饺子，是中国传统食物。饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，是我国南阳人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国民间的主食和地方小吃，也是年节食品。

2.当因饺子包的太多而一次吃不完，留着下餐再吃的时候，可以改用煎的方式，其味亦甚佳。习惯上人们都会用食用油把饺子煎热。不过饮食潮流崇尚健康，多油的食物不太受欢迎。其实单单隔水煎，或用上汤代替食用油来煎饺子，口味也很好。煎饺也称作锅贴。

大家是喜欢吃水饺，还是喜欢吃煎饺呢？