导语：此面食不用一滴油，搭配水果和蜂蜜一起，快手又好吃，早餐吃最好！现在的天气已经很冷了，早上起来冷风阵阵的，真佩服那些早早起来卖早点的店家，小编我已经恨不得开始冬眠啦！

所以，这几天小编都试着自己在家做早餐，虽然不如外食方便，但是好处也在于干净健康。不过早上时间有限，也没办法做很复杂的早餐。

所以，小编试做了几种早餐之后，发现松饼做起来比较简单方便，因为它不用油，也就没有什么油烟，熟的也非常快，一会就能做很多。搭配一些水果，营养又美味，孩子也非常喜欢。你不想试试吗？快手松饼

By 妖妖原创美食课堂配料：

纯牛奶 100克、低筋面粉 115克、细砂糖 30克、鸡蛋 一个、无铝泡打粉 4克步骤1.准备好需要的食材，工具上准备一个手动打蛋器或者电动的打蛋器。

步骤2.把鸡蛋，牛奶，细砂糖加入容器中。

步骤3.用手动打蛋器多搅拌一会儿，或者换成电动的打蛋器，搅打两三分钟，将蛋液与牛奶，砂糖充分搅拌均匀，砂糖要全部搅融化。

步骤4.将面粉和无铝泡打粉筛入牛奶蛋液中。

步骤5.继续用打蛋器搅拌均匀，一定要把面糊搅到无颗粒的状态，看上去十分细腻光滑，如果早上要吃，可以提前把面糊搅好，放入冰箱里冷藏一晚上。

步骤6.平底不粘锅用中小火加热，烧热以后舀入一勺面糊，平底锅中不需要放油，保持干燥的状态就可以，面糊倒进去以后也不要去翻动，让面糊自然流淌开即可。

步骤7.加热的过程中也不要去翻动松饼，耐心等待，面糊会渐渐凝固，表面出现一个个小洞，待面糊即将完全凝固的时候翻面。

步骤8.背面再煎一小会即可，这时就可以随时翻动一下看看，背面只要稍微出现焦黄就可以。

步骤9.煎好以后就可以出锅了，很快就可以把几个松动煎好，把几个松饼堆起来，撒上一层防潮糖粉，摆上一些浆果装饰即可，表面我淋了一些蜂蜜，十分香甜。

烹饪小贴士：

1、第一个煎完一定！一定要降温再煎第二个。

2、锅子降温的方法有很多：湿毛巾垫锅底、用湿毛巾直接擦拭锅面，或者冷水冲一下降温然后擦掉水珠。

3、然而我自己最喜欢的方法是：直接用两个锅…… 如果你家有两个平底锅，可以像我一样交换着用，这样就没有等待时间了，一个锅用完以后之前的锅子也冷却好了，不需要特意的用湿毛巾擦拭什么的。

4、上色程度每个人喜欢的都不一样，请记住松饼翻面之前面糊冒泡的状态，多练习几次。如果出现的小孔洞还不够多就翻面了，有可能上色就会很浅；如果觉得自己煎的颜色太深了那就想想是不是孔洞出现得太多太密集甚至表面面糊都已经完全凝固了。你自己最喜欢的状态需要摸索着多煎几个松饼就能找到了。

松饼的做法你学会了吗？