导语：鸡胸肉别再油炸了，加点它格外好吃，这味道，让你根本停不下嘴。鸡胸肉是鸡身上热量非常低的部位，蛋白质含量高，好消化易吸收，因此很受健身达人和减肥人士的青睐。

适量进食鸡胸肉，有健脾胃、补虚填精、强筋骨等功效。鸡胸肉的做法有很多，可炸可炒。前些天，偶然发现鸡胸肉还可以做成烧烤味，并且做法简单易学就尝试做了一道，没想到这么好吃，吃完满嘴留香，太过瘾了。家里的大人小孩都爱吃，就连邻居也赞不绝口。鸡胸肉排

By tgcyy配料：

鸡胸脯肉 2块、鸡蛋 1个、洋葱 半个、精盐 适量、生抽 1勺、料酒 适量、胡椒粉 少许、番茄沙司 适量步骤1.鸡胸肉切块

步骤2.料理机里放入鸡胸肉，鸡蛋，生抽，盐，胡椒粉，料酒，玉米淀粉，洋葱，搅碎

步骤3.打碎的肉糜蘸面包糠，用手拍实一些

步骤4.煎

步骤5.煎至两面金黄

步骤6.盛入盘中，挤番茄沙司

烹饪小贴士：

鸡胸肉，是鸡身上最大的两块肉。常见鸡肉，鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠，胸脯肉。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身

挑选鸡胸肉的方法：

1、新鲜的鸡胸肉肉质紧密，有轻微弹性，而不新鲜的鸡胸肉摸起来比较软，没有弹性，甚至还会留下比较明显的手指摸过的痕迹。

2、新鲜的鸡胸肉呈干净的粉红色且具有光泽。

所以说买鸡胸肉就应该挑那些肉质紧实，有点点弹性的，肉色粉粉的，带有光泽度的那种。大家在挑选的时候一定要注意了哦！

你学会了这道美味易学的美食了吗？