糊涂面条是一道非常美味的面食佳肴，做法其实挺讲究，今天教大家做来。

材料：

面条、小米、黄豆、菠菜、胡萝卜、食油、葱、姜、蒜、花生碎、胡椒粉、盐。做法：

1、小米、黄豆提前洗净泡发。

2、胡萝卜洗净切细丝，菠菜清洗干净，沥水，豆腐切小丁，葱切花，姜、蒜切末待用。

3、起锅烧水，小米和黄豆提前熬成稀粥。

4、起锅烧油，油温六成热下入葱、姜、蒜煸炒出香，倒入豆腐丁煸炒片刻后，倒入萝卜丝，加少许生抽翻炒均匀待用。

5、稀粥下入面条，面煮将近断生时，倒入炒好的菜搅拌均匀，下入菠菜，加入食盐、味精调味微煮片刻。

6、起勺烧油，油热放入少许花椒，放入葱、蒜炝香后倒入面条搅拌均匀。

7、面条盛入碗中，撒上花生碎即可。丸子：1、水要多些，粥要熬到熟透才行，熬成稀粥。2、面条适量下入就行，不要太多，太多糊涂面会很稠。3、热油炝锅的一下是糊涂面的精髓，一定要知道，哈哈哈。下一道菜想学做什么？关注、留言给丸子，丸子做给你，哈哈哈！