土豆是餐桌上最长见的食材，价格低，每次去买菜都多买点回来吃。做鸡肉放土豆特别好吃，中午着急吃来个炒土豆丝。今天用土豆做土豆丝饼，不到10分钟就做完了。简单好吃、快速又营养。我儿子吃了好几块。非常适合早晨孩子上学，时间紧。和上班的人吃，省时间有营养还好吃。接下给家分钟制作方法。

1.土豆和胡萝卜洗干净擦丝，葱洗净切碎。都装入大碗里，倒入适量白面，打入一个鸡蛋，放盐、五香粉。

2.所以食材与调料，搅拌均匀。

3.锅里倒入适量的油，把土豆丝倒入铺平锅底，煎烙两面金黄至熟透出锅。(最好用平底锅或饼锅)

4.做好了，可以开吃了。

5.我用炒锅的锅底做了两个饼，也挺大的。上面的这个饼让我切开了。