自己做的才是最好的！

周末，当你神清气爽地晨运回来，亲自准备好一份既营养丰富、又美味可好的早餐。一会儿，和爱人、孩子一起温馨地围在餐桌，高高兴兴地品尝，这一刻，才叫惬意！

今天和大家分享的是：南瓜薄撑、燕窝粥。

南瓜薄撑

南瓜薄撑

配料：小南瓜一个、糯米粉0.5斤、纯净水0.5斤、炼奶4勺、鸡蛋一个。

1：将南瓜去皮切块蒸熟，然后加入炼奶，用勺子搞均匀成南瓜茸备用。

糊状

2：糯米粉和纯净水加入鸡蛋，搞成糊状。

3：用不粘锅分2—3次煎好煎好薄撑饼。

4：南瓜茸均匀涂在饼上，然后卷成条状。

南瓜茸涂上

5：切件装盘。

燕窝粥（潮州粥）

配料：燕窝1小碗（泡发好）、纯净水约2.5斤、香米6两、姜丝小许。

燕窝

1：将洗好的米放下煲内，加入纯净水。

2：大火烧开，转中火。

转中火

3：中火煲23分钟后，加入燕窝、姜丝、调入适量的盐，然后关火。