上火怎么办？喝凉茶、调整饮食都能达到一定的效果，但还有一个办法可能很多人不知道，那就是吃蔬菜。蔬菜属于清淡食物，吃它不仅能为身体补充维生素和膳食纤维，有些还具有清火功效哦！

1.空心菜

空心菜的汁液对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用，常食对于疮疡的恢复有帮助。适合夏季食用，适合热性疾病、便秘上火的人群食用。

2.红背菜

红背菜是一年四季可品尝的野菜，叶子的底面是绿色，背面是紫红色，具有出色的补血和止血功效，还具有出色的清热和解毒作用，同时也能减少人类患有病毒感染性疾病的机率。红背菜中大量的不饱和脂肪酸，可以加快胃肠的运动，起到帮助水化的功效，还能增强人体的免疫能力。

3.洋葱

相信很多朋友都吃过洋葱木耳，洋葱一般作为配菜来使用，味道虽然很大，但其本身的营养价值确实非常的高，它可以杀菌、健胃消食、含有一定的抗癌功效、提高免疫力，解毒、清咳化痰，清热祛湿等功效，可以定期食用一些洋葱，减少我们体内的细菌。

4.苦瓜

苦瓜能除邪热、解劳乏、清心明目，夏季食用清凉消暑。而且还能快速排除毒素，避免体内毒素堆积。

5.芦笋

芦笋中含有一种“天门冬素”，是肾脏排毒的清洁剂，预防肾结石，同时有利尿作用。对于易上火、患有高血压的人群来说，芦笋能清热利尿，多食好处极多。

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