美食，可以说是每个地方最吸引人的存在，大家每去到一个新的城市总想品尝当地最出名的美味，但也有一部分人，更偏爱冷门食物。今天我们来聊聊广西的三种不为外地人所知的奇特美食。

01

糯米猪血肠

这一传统特色小吃在广西一年四季都有，其做法是把蒸到半熟的糯米拌上鲜猪血和各种香料，灌入洗干净的猪大肠内，封好口蒸熟即成。

食用时需切成圆片，可油炸，可清蒸，血肠色泽油亮，异香扑鼻，猪血渗入糯米中，吃起来味道非常独特。

02

灰包枕头粽子

这是桂西北地区的美食，用糯米稻草烧成灰，再和糯米一起搅拌包成粽子，稻草的清香融入到粽子里，吃起来更香甜。

03

壮家三夹

这是广西壮族人家的独家菜肴，所谓三夹，就是在红肠、猪肝、粉肠三件夹在一起食用，配料有糯米，薄荷叶等，这个菜已有三百多年的历史，深受广西西林一带的当地人喜爱。