准备食材

350克牛肉（切末）

适量油

1个洋葱（切丁）

2瓣大蒜（切末）

1个土豆（切丁）

20克咖喱粉

5克姜黄

少许孜然

少许糖

少许黑胡椒

适量盐

350毫升牛肉清汤

10克玉米淀粉

适量豌豆

具体步骤

1

锅开火热油，放洋葱和蒜末，煸炒出香味，加入土豆丁，煮10分钟。

2

放牛肉末，翻炒至焦黄色。放咖喱粉、姜 黄、孜然、糖、黑胡椒、盐，翻炒均匀。

3

倒入牛肉汤和玉米淀粉的混合物，盖锅，改慢火炖10-15分钟，收汁装盘。

4

如果喜欢，可以加点豌豆，使用前要焯水一次，煮熟。

这碗饭，成品色泽金黄明亮，

酥糯咸鲜适口，是米饭的超级杀手，

好吃的直流口水呢~