科学家称，姜黄中的一种化合物可以阻止肿瘤的生长，并有助于对抗癌症。

研究表明姜黄素能够对抗癌症 图源 | 太阳报

研究表明，化学姜黄素（由姜类中提取的一种化学物质）的抗炎和抗氧化性能可以阻止某些癌症的发展，包括乳腺癌、肺癌和胃癌。同时，它对血液、胰腺、肠道、骨髓和前列腺癌也有效果。

费城坦普尔大学的科学家们回顾了近5000篇关于这种化合物在癌症治疗中的应用的学术论文，这些论文最早可以追溯到1924年。

科学家们发现姜黄素具有抗癌能力，可以单独使用或者与其他药物联合使用。

科学家们在营养杂志上写道：“姜黄素由于其生物活性已经引起了世界各国科学家的关注，其抗癌潜力已被描述并仍在研究中。”

科学家们认为姜黄素通过防止营养物质被输送到肿瘤和组织癌细胞释放有害蛋白质而其作用。

但是，人们对姜黄作为一种癌症治疗方法的潜力持保留意见。

这篇综述强调了先前的研究，表明它有一些令人不快的副作用，包括头痛、呕吐和腹泻。而且人体也不能很好的吸收姜黄素。

这一切意味着，关于姜黄素抗癌需要进一步的研究。

英国癌症研究所说，的确有一些证据说明姜黄素可以杀死癌细胞，但是并没有明确证据。

报告中还指出：“姜黄素是许多亚洲国家种植的一种香料。许多网站都宣传姜黄可以治疗癌症，但是没有一个著名的科学癌症组织支持这些说法。”