今日家常菜 酸菜肉沫粉条 清炒油菜苔
今天给大家带来的是两个家常小菜,非常容易做,也非常美味。酸菜肉沫粉条
材料: 四川黑酸菜(用半包)猪肉馅儿 2两 红薯粉条(热水泡软并剪成合适的长度)
制作步骤先炒肉馅儿,炒至全部变色后加点酱油增色。
加入酸菜末一起炒至出香,然后加少许水。
水沸了,闻到酸菜的酸香和肉香之后加入粉条再次翻炒。
粉条全部熟透后,关小火略待其入味30秒,撒上一点点鸡精,出锅。
拍的很丑,可是非常美味下饭。清炒油菜苔
制作步骤将油菜苔切成寸许长,洗净。
今天买的红菜苔很新鲜
2.锅里下油烧到冒烟,然后下菜苔。
表面略有变色,撒上一点盐,如果水太少可以加一勺,然后盖上锅盖。
红菜苔熟了之后会变成墨绿色,烧到软糯后出锅。
依然不好看但是很好吃的油菜苔
好了,今天的家常菜分享就这样了,咱们下期见。