在冬天，很多宝宝都喜欢喝上一口热的，但光喝热水没滋没味，想喝奶茶又热量太高。

不如起一口小锅，加入喜欢的食材，听着咕噜咕噜的声音，一碗糖水呼呼下肚，马上就暖和了。

对于我们广东人来说，糖水还得按时令和功效来做，这会儿天气干冷，脾胃失和容易上火，最适合来一碗五果甜汤。

这款五果甜汤，是广东潮汕地区的传统的甜汤，有着“五福临门”“五子登科”等美好的寓意，因此它也是当地人过年过节时必备的吉祥食物呢。

莲子、薏米、百合、银耳、枸杞都是健脾滋润的食材，很适合长期吃。

苏苏还特别加入了鹌鹑蛋，增加了脆爽的口感，莲子、薏米、百合、银耳软糯清香，一脆一糯的口感非常棒哦！

其实，所谓的五果并没有固定的要求，各家都有各家的做法，宝宝们可以根据自己喜欢的增减食材哟。

只要我们利用这些食材滋润、健脾的功效，就能自由组合出属于自己的特色五果甜汤了,宝宝们赶紧试试吧。

五果甜汤

制 作 时 间：50分钟

烹 饪 器 材：煮锅

烹 饪 食 材：薏米仁 50克、干莲子 30克 、鹌鹑蛋 16颗、冰糖 16克、干百合 8克、干银耳 6克 、枸杞 4克

制 作 过 程：

1、将16颗鹌鹑蛋冷水入锅，煮至熟透

2、鹌鹑蛋煮熟后放凉，并剥去外壳

3、将6克银耳提前泡开后，用手掰碎备用

4、取一个煮锅，倒入提前泡好的8克干百合、50克薏米和30克莲子

5、接着倒入掰好的银耳碎

6、继续倒入适量的水，盖上盖子煮30分钟

7、30分钟后，往锅里加入剥好壳的鹌鹑蛋，并搅拌

8、接着放入4克枸杞

9、最后放入16克冰糖，搅拌一下，继续煮5分钟

10、五果甜汤就做好了

煮好的五果甜汤，料满诱人，闻着也是一股清甜，爱了爱了！

一入口，各种食材煮的软烂绵糯，在口腔里轻轻化开。

6种材料充分融合，清甜滋润，下咽之后，还有淡淡的甜味徘徊不去。

那是一种恰到好处的滋味，像冬日里的一缕阳光，让人感到温暖和舒心。

一碗五果甜汤捧在手里，心被塞得满满的，有种裹紧了毛毯的踏实感，不管外面有多冷，躲在家里吃上一碗，心都要暖化了。

下周就是小寒啦，天气越来越冷，宝宝们要记得多吃点热的，别感冒了哦~

小贴士：

1、喜欢浓稠口感的，可以煮久一点。

2、薏米和莲子都不易熟，需提前浸泡。如果忘记提前泡，可以采用高压锅，或延长烹饪时间。

3、糖是调味料，用量根据个人口味调节。