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好多人相信喝醋能软化血管

认为动脉硬化斑块是钙化的问题

而醋酸可以溶解血管中的钙质

从而达到软化血管的目的

喝醋真能软化血管吗

喝醋能软化血管吗？

喝醋能软化血管可以算是健康食品谣言里的“老梗”了。虽然辟谣很多次，但总能死灰复燃。目前为止，没有证据能有力证明喝醋可以降血脂、软化血管。食醋的主要成分是醋酸，作为调味料，合理摄入能开胃、消食。

直接喝醋不仅没有益处，相反会带来一些危害。由于醋酸具有一定的腐蚀性，喝醋时与醋接触到的口腔、食道和肠胃都会受到刺激。胃溃疡患者空腹喝醋会刺激娇嫩的胃黏膜，腐蚀溃疡，造成剧烈的疼痛。

食醋每日摄入量不超过6毫升

醋虽有较高的保健价值，但不是人人都合适食醋保健、胃酸过多人群、消化道溃疡人群、痛风人群和正在服用可能和醋发生反应的药物人群不适合喝醋。

近年来，随着人们营养保健意识的提高，醋在食疗和养生方面的优势也被充分发掘。现代医学实验证明醋中不仅含有多种有机酸，还有各种维生素和矿物质，对某些营养素也能起到促进吸收的作用，有很好的保健作用，因此，醋的每日摄入量不超过6毫升。

炒菜时加点陈醋、米醋能降压。在炒菜的时候多加醋，少加点盐不仅降低盐的摄入量，而且能强化咸味和鲜味，使菜肴美味不减，还能促进消化、提高食欲并减少营养素的流失。

此外，醋还可以美发、美肤。碱性环境下，毛鳞片张开分裂，头发干枯分叉的时候不妨试试在水里加些米醋、白醋调节一下。