爱情小镇举办“冬宰迎新春”活动
图为1月4日,两名小朋友参加在达坂城爱情小镇鹰舞庄园举办的“冬宰迎新春”文化美食品鉴之旅活动。(记者马元摄)
新疆网讯(记者 贾梦妍)1月4日,在达坂城爱情小镇鹰舞庄园,传来阵阵欢声笑语,这里的哈萨克族群众穿着美丽的服装,唱起歌、跳起舞,拉着马、牛、羊聚集在一起,举行“冬宰迎新春”文化美食品鉴之旅活动。
每年的11月和12月,是哈萨克族牧民进行“冬宰”的季节,挑选膘肥体壮的牲畜屠宰,按照传统方法将肉分割、晾晒或熏制处理,寒冷的天气里储肉、尝鲜、宴亲友,赛马、猎鹰,烹制醇香的羊肉、牛肉、熏马肉。
当天,牧民拉孜提·木沙一早就带着自己制作的熏马肠、骆驼奶来到现场,不一会儿,他的周围就围满了人。
“我还带了自己做的包尔萨克、牦牛肉,请大家免费品尝,快过年了,图个高兴!”拉孜提·木沙说。
吃饱喝足,弹起冬不拉,跳起舞蹈,庆祝一年丰收,歌唱人畜兴旺,安居乐业……
市民海丽带着家人自驾赶来参加活动,一道道特色美食和丰富多彩的演出让她感受到喜庆的氛围。
“这里的空气特别好,景色也美,土特产品类丰富,我一会儿要买一些特色食品带回去给亲戚朋友,下周末我还会带着家人来玩。”海丽说。
阿克苏乡党委副书记、乡长阿尔那提·达来江说,今后每年会定期举办这样的活动,让更多人来爱情小镇感受这里的风土人情。
2017年,根据乌鲁木齐市旅游总体规划,决定建设3个特色小镇,其中一个就是达坂城爱情小镇。达坂城爱情小镇围绕古城、风城、歌城、美食城等“城”的特色,以雪山博峰、海枯石烂等寓意为衬托,陆续推出了“爱在达坂城”七夕系列活动、“寻找达坂城姑娘”等文旅活动,深受各地游客喜爱。