岘港地道小吃——吃法合集

越南美食小众得不成门派系，却包罗万象，芸芸美食中总有一款能够拨动你的心弦。

还在网站上翻老套美食攻略吗？

今天给你带来一些地道正宗的！

越南同事力荐的岘港当地美食

吐血整理 大放送~！！

1

越南煎饼

Bánh Xèo 上桌会有很多个盘子，不要紧张以为自己点错很多菜，黄澄澄的煎饼外皮是用姜黄粉跟面粉调制成面糊用特殊的煎锅煎出来的，黄色面皮下面包裹着是用鲜虾、猪肉丝、豆芽等等配料。

吃法：将桌上的所有全部包起来吃~蘸着特制酱料~

2

猪脚牛肉粉

牛肉粉 Bún bò是在越南流行的一种米粉做法。这道菜将酸、甜、鲜、辣，以及柠檬草的味道完美地融合在一起。相比越南粉，顺化牛肉粉更粗一些。牛腩先腌制后和牛骨汤一起焖炖，使得牛肉完全松化，汤汁异常美味。

Bun Bo是用微辣的鸡汤做底，加入少许煮熟的米线和大块的猪脚、鱼肉、鸭血以及牛肉，上桌时配上一碟新鲜的紫苏、芫荽和绿豆芽，浓香四溢。

3

上桌尖叫糯米鸡

夹一块鸡肉入口，皮薄肉嫩，糯米饭吸收了鸡肉的香气和精华，散发着淡淡的鸡肉味~好吃到停不下来！

4

糯米锅巴鸡

鸡肉的香气不断地往外冒，在烹调过程中，多余的鸡油鸡汁则会被糯米皮所吸收，用剪刀把糯米皮剪成小块食用。食用的时候只要沾一点柠檬椒盐，超好吃！

文章来源｜网络

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