要说让小朋友们百吃不腻的辅食，披萨绝对是其中之一，甭管用的是什么饼皮，上面撒了什么食材，只要看见类似的造型就会高兴的直跺脚。

普通的披萨教程之前已经写过好多款了，而今天我又发现了一个新做法，将中式的馅饼和西式的披萨相结合一下，这样的全新组合，保证娃没吃过！

造型上我直接放弃了整张大圆饼，而是早早分割成了5份大小相等的小披萨，这样厨具就不用局限在烤箱，用蒸锅、煎锅都能做。

每一个披萨的里层都充斥着香香满满的肉馅，先用面团裹住藏起来，然后在上层刷点酸甜口味的番茄酱，撒上又甜又鲜的蔬菜和虾仁，这才算是双重惊喜。

说真的它这次的食材可太丰富了，从里到外满满都是营养，除了饱腹的碳水化合物以外，什么肉馅啊、海鲜啊、蔬菜啦全都安排在里面。

小小的一张饼存着大大的营养，还是里外双层的，补铁又补钙，既有蛋白质又有维生素，你们还可以自己在表面撒点奶酪，拉着丝吃，娃应该会更喜欢吧~

学会这个新做法，感觉真的赚到了！

参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝

食材准备：普通面粉100克、猪肉馅100克、虾仁60克、玉米粒30克、秋葵3根、酵母1克、番茄酱适量 辅料：葱花、无添加酱油、鲜菇粉、柠檬

操作时间：50分钟

制作数量：5个

美味指数：★★★★★

*以上食材量仅代表制作量，不代表宝宝的一餐食用量

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面粉中加入1克酵母，再加入50克清水，边倒边用筷子搅拌成絮状。

*因为每家面粉的吸水性都不同，要根据干湿度来调节清水量，所以要边倒边搅拌，直到盆中没有多余干面粉就好了。

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然后用手掌心的力量，揉成光滑的面团。

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盖上保鲜膜，将面团在40°C下发酵一个小时左右， 直至面团发酵为原来的2倍大。

*如果用烤箱，发酵功能大概是四十度，一般1个小时左右恒温发酵；如果要放在笼屉上，需要在蒸锅中加入半锅40度左右的温水，盖上锅盖发酵一小时。

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发酵的时间我们来做馅料，先在肉馅中加入葱花、油、无添加酱油、鲜菇粉，将所有食材搅拌均匀。

*无添加酱油和鲜菇粉，可以根据娃的口味来适量增减，主要是为了让肉馅吃着更香。

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虾仁去除腹部、背部的虾线。

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将虾仁切成小丁，放上柠檬片腌制10分钟。

*用柠檬片或者姜片提前腌制10分钟左右，能够很好的去除海鲜腥味。

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秋葵放入沸水锅中焯水，然后捞出切成小片。

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待面团发酵完成后，去掉保鲜膜，放在揉面垫上揉匀排气。

*刚发酵好的面团会有一点粘，姐妹们可以在揉面垫和手上撒少量干面粉来防粘。

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将面团搓成细条状，再切分成大小均匀的面剂子。

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将每个面剂子都按扁，然后擀成圆饼形状。

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圆饼里放入调好的肉馅，收口。

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将收好口的圆饼轻轻擀成牛舌形状。

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不粘锅刷油，将擀好的小饼放入锅中。

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表面刷一层番茄酱，接着撒入秋葵、虾仁、玉米粒。

*需要自制番茄酱教程的姐妹，直接点击红色小字→ 自制番茄酱

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盖上盖子，开小火，煎至熟透后取出即可。

*平底锅版：可以在饼胚底部微黄后，加入少量热水继续煎，大约小火煎15分钟可熟透。

*烤箱版: 烤箱提前预热5~10分钟，用上下火175度，烤20分钟左右。

*蒸锅版：锅中烧水，水沸腾后放入披萨肉饼开始计时，用中大火蒸15~20分钟。

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咸香又松软的披萨肉饼就做好啦~

这次的食材量我一共做了5个，如果你家宝宝也对披萨没有任何抵抗力，就来试试这个新做法吧，保准会更惊喜！