茶油拌苦瓜圈

材料:苦瓜400克，圣女果1个，盐、茶油各适量

做法

1、苦瓜洗净，切片；圣女果洗净备用。

2、锅入水烧开，放入苦瓜焯熟后，捞出沥干，加盐、茶油拌匀后，摆于盘中。

3、最后将圣女果放在上面点缀即可。

五彩大拉皮

食材

拉皮2张、黄瓜1根、胡萝卜1根

鸡蛋2个、木耳、精瘦肉适量

生抽酱油、盐、糖、鸡精

熟芝麻、蒜末、香菜末、陈醋或清醋

做法

1、精瘦肉切成丝用少量湿淀粉抓一下。

2、炒锅烧热倒油，油热后将肉丝放入翻炒至肉丝变白。

3、加入芝麻炒香。

4、依次加入生抽酱油、盐、糖、鸡精大火烧开，关火，晾凉备用。（喜欢辣味的还可加点干红辣椒）

南瓜栗子米糊

原料：南瓜1块、熟栗子7-8个、大米

做法：

1. 南瓜切碎，和洗净的大米混合，加适量水浸泡上；栗子剥壳，将栗子肉切小块。

2. 将浸泡过的南瓜碎、大米、栗子倒入豆浆机，加入适量水，制成米糊即可。

凉拌黄瓜

做法：1，黄瓜洗干净切成段状，香葱切成小段，大蒜拍碎切成末，香菜适量。

2，放入辣椒油（辣椒油做法之前发过）、盐、醋、香菜、香油、鸡精和切好的蒜末。

3，拌匀装盘即可。