大家好，我是和颖。今天和大家分享一道蜜汁鸡腿的做法。

食材:鸡腿4只、生菜、姜、蒜、白芝麻

调料:蜂蜜、生抽、老抽、料酒、蚝油、食用油

步骤:1、姜切丝、蒜米切碎，生菜清洗干净，用盐水泡15分钟，再用凉白开水冲洗滤干水份，白芝麻洗净炒香待用。

2、鸡腿清洗干净，用刀把肉与骨头分开，再用刀背轻轻捶打一下鸡腿肉。

3、碗中放入鸡腿肉、1勺蜂蜜、2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、半勺料酒、姜丝、蒜末拌匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏1到2个小时。

4、热锅放油，把鸡腿肉皮朝下那一面放入锅里，（酱汁留着待会用）小火慢煎，煎好一面再翻一面，两面煎至金黄。在腌制鸡腿肉剩下的酱汁中加少量的水，一起倒入锅中，盖上锅盖一起焖三到五分钟，等汤汁变得浓稠时关火，然后把鸡腿肉夹出来稍微放凉后，切成小块，摆盘，撒上一点白芝麻即可。

我今天搭配了一点生菜，把洗净的生菜铺在盘子里，再把切好的鸡腿肉放入盘子中，撒上一些白芝麻。蜜汁鸡腿就做好了，在吃肉的时候喜欢搭配一点生菜，一口肉，一口生菜，又香又脆的，吃起来一点也不会腻。

蜜汁鸡腿这道菜可以说是色香味俱全，鸡腿肉非常的嫩香，加了少许白芝麻又好看又好吃，搭配白米饭，简直太完美了。

这道菜小朋友特别喜欢吃，感兴趣的可以试试。

今天的分享到此结束了，谢谢您的阅读。如果您喜欢我的分享，不要忘记关注和颖爱生活，喜欢的点赞收藏评论转发哦！如果您有更好的建议，欢迎在评论区留言。我们下期再见，拜拜！