其实海鲜保存有妙招，作为沿海地区的人，我们会把某一些海鲜提前冷冻在冰箱里，等吃的时候拿出来解冻，吃起来就跟新鲜的一样。就比如大虾，最近虾的价格还算便宜，等到了过年，价格又会上涨了，每年都是这样，所以有经验的人就会提前购买。那么虾该如何保存呢？大家可能都知道，鲜虾直接冷冻在冰箱里，经过一段时间之后，虾肉就变得粉粉的，口感不嫩，味道不鲜。